Awal mula kue khas Banjarmasin ini saya buat karena keisengan waktu teman teman datang kerumah.. dari nama unik ini akhirnya menjadi banyak yang mengenal Lumpur Surga kue basah khas Banjarmasin..

Lumpur surga yang merupakan kue khas Banjarmasin ini emang layak diberi nama seperti ini karena lembut dan gurih manisnya yg enak.Biasanya lumpur surga ini berwarna putih di lapisan atas dan hijau di lapisan bawah. Tapi saya sengaja membuat kue lumpurnya berwarna pink karena pengen ikutan #WanilahMeolah #HABANGANUM sekaligus agar bisa dipersembahkan untuk memberi semangat bagi kawan-kawan pejuang kanker payudaraMenurut penelitian rasa bahagia akan membuat seseorang menjadi merasa lebih sehat. Saya berharap perasaan bahagia saat menikmati lumpur surga yang lembut dan manis gurih ini bisa memberi sedikit semangat untuk kawan-kawan pejuang kanker payudaraBtw, lumpur surga ini saya pakai resep mb Fitri Sasmaya#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2#LumpurSurga#Cookpadcommunity_Makassar

Requestan paksu disaat libur, kangen dibikinin lumpur surga, kebetulan ada semua bahannya..Untuk endapan pandannya saya memakai 15lembar daun pandan dicampur air secukupnyaSekalian ikutan #CABEKU dengan berbahan santan #bamasakjosantanSource : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5947673-lumpur-surga-lumer-banget%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=A46AKtMxyiULNXGT1dEr4F4a&shared_at=1596876629#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#CABEKU#bamasakjosantan

Lumpur Surga berasal dari Banjarmasin biasanya dijadikan meni takjil dibulan Ramadan. Konon katanya Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang bernama pasteis de nata. Kue aslinya biasanya dibuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Saat dibawa ke Indonesia, termasuk di Banua, adonannya tentu disesuaikan dengan bahan yang mudah ditemukan.#Lumpursurgalembutgurih#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Assalamu'alaikum...Alhamdulillah diekseusi juga ini Lumpur Surga, asli enak banget lumer, mantap, dan happy nya semua orang rumah suka 😄Resep @fitrisasmaya

Udah lama banget nyimpen resep kue ini...akhirnya kesampean juga untuk merikuknya 😁Katanya lumpur surga ini kue tradisional khas Banjarmasin, terbuat dari campuran tepung beras, telur, gula, dan santan.Dan kenapa dinamakan lumpur surga, aku belum menemukan jawabannya 😊Yang jelas kue ini bercita rasa manis, legit dan lumer di mulut...cocok jadi santapan saat berbuka puasa.

BismillahLumpur Surga, entah kenapa kue asal Banjarmasin ini disebut lumpur surga. Apakah lumpur di surga seperti ini? HihihiLumpur Surga mirip dengan kue khas Palembang yaitu kue Srikayo. Hanya saja kue Srikayo tidak memakai lapisan santan putih d8 atasnya tetapi disajikan bersama ketan pulut. Untuk rasa dan proses memasaknya sama.Rasa yang manis dan gurih menjadi satu membuat kue ini enak sekali. Apalagi saya menggunakan santan Rosebrand yang terbuat dari sari kelapa asli dan terjamin kekentalannya. Dengan santan Rosebrand makanan menjadi tambah enak dan gurih.Kue Lumpur Surga lebih enak dimakan setelah didiamkan sebentar di kulkas.Source: @malaakbar#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang

Puding santan dua lapis super lembut wangi pandan yang dimasak dengan cara dikukus. Pantas saja namanya lumpur surga, rasa manis lembut campuran telur enaknya tiada tara.Catatan: Dalam foto lapisan putihnya nampak padat karena kue baru keluar dari kulkas. Dalam suhu yang tidak terlalu dingin lapisan putihnya lumer lembut sekali. Mau foto menunggu suhu kuenya pas sudah keburu diserbu.Terima kasih resepnya ya Mba @Herlyna_dhitian sudah mengenalkan resep asli Banjarmasin. Saya buat versi less sugar dengan mencantumkan takaran asli. Semoga berkenan.#MRT_Herlyna (resep 15925823 )#CookpadCommunity_Jakarta#dessertelia #alacafeelia #sweetsnacks

Source: Fitri Sasmaya 😚Lumer enak banget mungkin karena saking enaknya sampai di sebutnya lumpur surga 😉😉#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru#CookpadCommunity_solo#CloverCookingLover

Masih dari resep Bu @NinikKitchen dalam rangka #ArisanCooksnap #Kombes Minggu ini.Lumpur Surga ini teksturnya lumeerr..Rasa manis dan gurihnya juga pass.Makasih banyak resepnya Bu @NinikKitchen 🙏🤗🥰#CooksnapResep_Ninik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Bakerpad_Cemilan BuSa#Bakerpad_Januari23#Bakerpad_Januari2023#Bakerpad_Community

Source : Dapur Dien & Dhiah oddieBeberapa waktu lalu saya sempat bikin lumpur surga. Pertama kali bikin langsung ketagihan, ternyata enak banget, anak2 juga doyan. Apalagi dimakan dingin2 setelah keluar dari kulkas, adem banget😁😙. Lumpur surga ini ada 2 versi, ada yang lapisan hijaunya hanya telur dan santan saja dan versi lain ada yang ditambahin tepung. Kalau saya recook resepnya mbak Dien ditambah sedikit tepung supaya lebih padet. Kemudian lapisan putihnya dimasak dulu seperti membuat bubur sumsum baru dituang diatas lapisan hijau. Versi lain yang lebih praktis lapisan putihnya langsung dituang diatas lapisan hijau dan dikukus. Terserah teman2 suka versi yang mana dua2nya sama2 enak kok😊.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta

Kali ini mau recook resepnya mba Fitri Sasmaya, lumpur surga yang akan aku jadikan menu takjil di mesjid..Yummy pokonyaaaa 😍💕Yang saya buat ini 8x resep aslinya, karna mau buat banyaakk..HeheDi resep asli, takaran gulanya memakai 100 gr..Menurut saya terlalu manis, jadi saya kurangi takaran gulanya.