Tumis ikan asin telang (tenggiri)

Fika's Kitchen
Fika's Kitchen @ummuRafKanz_89
Banjarbaru Kalimantan Selatan

Masih punya lauk sisa dan sambel terasi ??, jgn di buang.. suwir2 trus campur dgn ikan asin, nikmat MasyaaAllah 😍..
Ikan asin telang (tenggiri) khas Banjarmasin, bisa diganti ikan asin peda,jambal roti atau yg berdaging tebal Kemarin masi punya patin dan ikan peda goreng yg ga habis,jd dimasak gini.. #emak2 hemat😂😂

Tumis ikan asin telang (tenggiri)

12 orang berencana membuat resep ini

Masih punya lauk sisa dan sambel terasi ??, jgn di buang.. suwir2 trus campur dgn ikan asin, nikmat MasyaaAllah 😍..
Ikan asin telang (tenggiri) khas Banjarmasin, bisa diganti ikan asin peda,jambal roti atau yg berdaging tebal Kemarin masi punya patin dan ikan peda goreng yg ga habis,jd dimasak gini.. #emak2 hemat😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 200 grikan asin telang
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2cabe merah potong tipis
  5. 10 bjcabe rawit (optional kalau mau pedas)
  6. 1 sdmGula pasir
  7. Kaldu jamur (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam ikan selama 1 jam ato lebih lama kalau ga mau terlalu asin setelah itu cuci dan potong2, goreng sebentar menggunakan api kecil,lalu dinginkan, suir2 halus bisa juga ditumbuk dengan ulegkan. (Kalau masih punya lauk sisa bisa sekalian dimasukkan)

  2. 2

    Rajang kasar bawang merah putih dan cabe kemudian ditumis sampai wangi dan layu (kalau masih punya sambal terasi sekalian ditumis), setelah itu masukkan ikan asin yang sudah di suwir2 tadi, tambahkan gula dan kaldu,aduk sampai tercampur rata, tes rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fika's Kitchen
Fika's Kitchen @ummuRafKanz_89
pada
Banjarbaru Kalimantan Selatan
seorang ibu rumah tangga yang hobi baking dan cooking.follow me ig: @ummurafkanz for other recipe.channel YouTube Fika's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa