Kroket Kentang

Amin Nur Hidayah
Amin Nur Hidayah @cook_14640951
Surakarta

Si mas minta dibikinin snack jajanan pasar tapi yang asin ndak mau yang manis.. Setelah memilih milih mau bikin apa, pilihan jatuh pada kroket kentang..

Kroket Kentang

28 orang berencana membuat resep ini

Si mas minta dibikinin snack jajanan pasar tapi yang asin ndak mau yang manis.. Setelah memilih milih mau bikin apa, pilihan jatuh pada kroket kentang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, rebus dan haluskan
  2. 100 grwortel, potong dadu kecil
  3. 2 batangseledri iris tipis
  4. 2 batangdaun bawang iris
  5. 1/4 buahbawang bombay potong dadu kecil
  6. 1,5 sdmgula pasir
  7. 1,5 sdmmargarin
  8. 125 grtepung panir
  9. 50 grtepung terigu
  10. 2 butirtelur
  11. Secukupnyaputih telur untuk lapisan
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Secukupnyagaram
  17. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali tepung terigu, tepung panir, minyak, dan putih telur. Lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

  3. 3

    Bentuk sesuai selera, boleh bulat atau lonjong. Lalu gulingkan pada tepung terigu, putih telur, dan terakhir tepung panir. Ulangi hingga bahan habis.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng kroket kentang hingga kuning kecoklatan, bila sudah matang boleh diangkat.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amin Nur Hidayah
Amin Nur Hidayah @cook_14640951
pada
Surakarta
Amin itu hobi makan dan masak, jadi pengen nya ngemil atau makan. Pertama kali diajarin masak sayur lodeh sama bapak, semenjak itu jadi suka masak.. Sekarang lagi proses memyelesaikan kuliah sambil bekerja di restoran sebagai tukang masak dan bikin buket😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa