Bahan-bahan

1,25 kg
  1. 500 gramterigu pro rendah/pro sedang yang disangrai
  2. 50 grammaizena
  3. 200 grammargarin
  4. 165 grambutter (saya pakai wijsman)
  5. 150 gramgula halus
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1/2 sdtvanilla essence (atau vanilli)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 700 gramSelai nanas kurleb
  10. Bahan olesan
  11. 4 butirkuning telur (kalau mau cantik pakai telur omega 3)
  12. 1 1/3 sdmminyak sayur
  13. 1 1/3 sdmSKM
  14. Pewarna kuning telur secukupnya (kalau pakai telur biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer margarin, butter, vanilla essence, garam dan gula halus sampai kuning pucat (jangan lama2 ya mengocoknya)

  2. 2

    Tambahkan kuning telur, mixer lagi sampai merata.

  3. 3

    Tambakan terigu dan tepung maizena, aduk kembali menggunakan spatula sampai tercampur rata dan bisa dipulung.

  4. 4

    Di wadah lain, siapkan selai yang sudah dibulatkan sebesar 1/2 sendok teh (saya pakai sendok takar ukuran 1/2 sdt)

  5. 5

    Ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok teh lebih sedikit (saya pakai sendok takar ukuran 1sdt), bulatkan lalu pipihkan. Beri isian selai dan tutup kembali kulitnya kemudian bulatkan sampai lapisan kulit padat merata bulatannya. Taruh di loyang yang sudah dioles margarin. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang di rak paling bawah, menggunakan suhu 150°C api bawah selama 25 menit.

  7. 7

    Sambil menunggu proses pemanggangan, kita buat bahan olesannya. Campurkan semua bahan olesannya hingga tercampur rata.

  8. 8

    Keluarkan adonan yang sudah dipanggang selama 25 menit tadi dari oven. Lalu beri olesan telur sampai 1 loyang selesai, setelah selesai oles kembali dari awal. Jadi pengolesan dilakukan 2x.

  9. 9

    Panggang lagi di rak paling bawah menggunakan api atas dengan suhu 150°C selama 8-10 menit. (saya menggunakan oven listrik ya, kalau oven tangkring menyesuaikan saja).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Theresia Dewi Roestyarini
pada
Jakarta
Saya hobi kulineran jadi yang saya share disini menurut saya enak2 karena saya juga ibu dari 1 anak yg picky eater dan istri dari suami yg doyan makan enak 😆
Lebih banyak

Komentar (2)

ANISA MAULUDDIYANI
ANISA MAULUDDIYANI @cook_2315341
Woww glossy♥️ lumer seperti hati doi padamu..🤣 mantaf tuh

Resep Serupa