Bolu Kukus Mekar tanpa Soda

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

Seger dimata, manis lembut dimulut😋
Nggak nyangka tanpa sodapun bisa mekar cantik😍
#bolu#bolukukus#bolukukusrainbow#bolukukusmekar#bolukukustanpasoda#bolukukusekonomis#bolukukusirit#resepsilvidl

Bolu Kukus Mekar tanpa Soda

Seger dimata, manis lembut dimulut😋
Nggak nyangka tanpa sodapun bisa mekar cantik😍
#bolu#bolukukus#bolukukusrainbow#bolukukusmekar#bolukukustanpasoda#bolukukusekonomis#bolukukusirit#resepsilvidl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 pcs uk kecil
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 250 gtepung terigu
  3. 250 ggula (jika tdk suka terlalu manis 200g)
  4. 1 sdtsp/ovalet
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 150 mlair
  7. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Metode all in one: mixer kecepatan tinggi semua bahan sampai kental berjejak (klo' mixer diangkat adonan g gampang jatuh, wajib)

  2. 2

    Bagi adonan sesuai selere/sesuai warna yg diinginkan

  3. 3

    Siapkan cetakan, beri papper cup dan tuang adonan selang seling warna (sesuai selera) sampai cup penuh

  4. 4

    Panaskan kukusan, setelah mendidih kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan buka tutup kukusan sebelum 15 menit

  5. 5

    Tips Bolu Kukus agar mekar: 1. wajib dimixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak, 2. isi cetakan sampai penuh, 3. Kukus dengan api besar, 4. Jangan isi air kukusan terlalu banyak, soalnya klo' mendidih air akan naik dan kena dasar cetakan/dasar kue sehingga kue akan basah dan bantet. Cukup isi air utk 1x mengukus, jika 2x ngukus pada kukusan ke2 bisa ditambah air lagi, 5. Bungkus tutup kukusan dengan serbet, agar air tidak menetes,

  6. 6

    6. Usahakan ukuran cetakan dan papper cup sama, jangan papper cupnya lebih kecil dr cetakan nanti susah mekar lebih baik papper cupnya lebih besar dari cetakan

  7. 7

    Selamat mencoba, semoga bolunya ngakak, warna bisa divariasi sendiri ya😊

  8. 8

    Saya pake cetakan bolu kukus diameter 6cm (hasilnya kecil) klo' pake cetakan yg lebih besar mungkin jadi 10-12 pcs ya. Ini cetakan yg saya pake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Komentar (6)

Isty Qomah
Isty Qomah @IstyQomah
Bun ga pake baking powder lagi ya

Resep Serupa