Semur Ayam

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

28/11/2020 Klo resep aslinya, semur ayamnya ditambahin tahu, tempe. Klo aku pake kentang aja.

Source : Dapur OemahDanish

Semur Ayam

24 orang berencana membuat resep ini

28/11/2020 Klo resep aslinya, semur ayamnya ditambahin tahu, tempe. Klo aku pake kentang aja.

Source : Dapur OemahDanish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 buahkentang
  3. 2-3 lembardaun salam
  4. 1 cmlengkuas, geprek
  5. 2 sdmgula merah
  6. Secukupnyagula pasir (sy ga pake)
  7. 6 sdmkecap manis
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1 buahtomat, iris (sy skip)
  10. 1 sdmasam jawa, larutkan
  11. 700 mlair
  12. Cabe rawit sesuai selera (sy skip)
  13. Secukupnyaminyak utk menumis
  14. Bumbu Halus
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1/3 sdtlada bubuk
  17. 1 cmbiji pala (sy seujung sdt pala bubuk)
  18. 6 siungbawang merah
  19. 3-4 siungbawang putih
  20. 1,5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Boleh diulek. Saya diblender dgn sedikit air. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi dan tidak berair. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis lagi sebentar.

  2. 2

    Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan kentang. Tunggu hingga mendidih kembali dan kentang udah setengah matang.

  3. 3

    Masukkan ayam. Tambahkan gula merah, gula pasir, kecap, dan kaldu bubuk. Masak dgn api kecil hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Masukkan tomat, cabe rawit, dan air asam jawa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa