Sambal Pindang

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Palembang, Jambi & Sumatera Barat

Source : Ny. Miftah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5729227-sambel-pindang-pete-pedes-asoy?invite_token=KXb6TrNUi7A1TVgoxs8HP4Ez&shared_at=1608387006

Sebenarnya saya sering makan sambal ini di sebuah rumah makan pindang di Palembang. Saya tidak tahu ini menggunakan ikan pindang.
Makanya setelah melihat resep ini saya langsung cookmark, dan membuat ikan pindang sendiri.
Saya tidak menggunakan cabe rawit seperti resep asli, tapi cabe merahnya saya tambah.

#PejuangGoldenApron3

Sambal Pindang

Source : Ny. Miftah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5729227-sambel-pindang-pete-pedes-asoy?invite_token=KXb6TrNUi7A1TVgoxs8HP4Ez&shared_at=1608387006

Sebenarnya saya sering makan sambal ini di sebuah rumah makan pindang di Palembang. Saya tidak tahu ini menggunakan ikan pindang.
Makanya setelah melihat resep ini saya langsung cookmark, dan membuat ikan pindang sendiri.
Saya tidak menggunakan cabe rawit seperti resep asli, tapi cabe merahnya saya tambah.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 250 grikan pindang
  2. 3 papanpetai, ambil bijinya
  3. 15 buahcabe merah
  4. 3 buahtomat sedang
  5. 6 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram/secukupnya
  8. 1/2 sdtgula
  9. Secukupnyamerica (saya tidak pakai)
  10. 1 sdmair jeruk (tambahan saya)
  11. 200 mlair
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Goreng ikan pindang sebentar

  3. 3

    Goreng tomat, cabe dan bawang, lalu giling boleh juga diblender

  4. 4

    Goreng lagi cabe bawang yang sudah diblender, tambahkan petai, ikan pindang. Tambahkan air, garam, gula, asam, masak sampai air menyusut.

  5. 5

    Sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
pada
Palembang, Jambi & Sumatera Barat
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak

Resep Serupa