Mau nostalgia dl dengan mknn yg dulu mnurut sy aneh..tp ketagihan juga..awalmula incip dari pnjual pecel di dpn RSUD kendal..

Glandir adalah daun ubi jalar. Teksturnya mirip seperti kangkung tapi agak sedikit keras. Untuk resep ini mau pake daun glandir/ kangkung sama aja ya. Alternatif lain bisa pakai bayam. Selamat mencoba 😊

BismillahDaun glandir adalah nama lain dari daun ketela rambat. Cukup direbus saja dan disandingkan dengan sambal brambang asem..beughhh..rasanya nikmat poll. Makannya pakai nasi hangat dan tahu tempe goreng, bikin khilaf pengen nambah nasi terus..hehe..#PejuangGoldenApron3

Jaman masih kecil suka sekali dibuatkan ibu brambang asem dengan daun ketelaSekarang mau coba bikin sendiri brambang asem ,kebetulan lagi panen kangkung hidroponik jadi pake sayur kangkung saja

Sebenernya bikin kudapan ini agak maksa sih. Soalnya di daerah asalnya sayur yang dimasak itu daun ubi/ lembayung bukan kangkung ya...Entah kenapa ya akhir akhir ini aku selalu kangen sama masakan solo. Meskipun solo bukan kota kelahiranku, tapi setidaknya solo kota kelahiran orang tuaku, dan aku juga pernah sekolah di solo. Selain suasananya, Yang paling menarik dari kota solo yaitu kulinernya.. Hampir semua makanan aku suka.. salah satunya ya brambang asem ini Hehehe.. .

Bingung stok kangkung banyak yuk buat brambang asem recook bunda ika

Siang siang,enaknya makan brambang asem biar seger. Kalau dikampung tiap jam2 siang ke sore, sering ada ibu2 yg jual lotis,pecel ama brambang asem gini lewat depan rumah, kalau pas depan rumahku beliau selalu manggil bundo dengan suara lantang yg kalimatnya g pernah berubah😂 "Bu Puuuuuuuur (nama bundo) tumbas mboten?"Karena sekarang aku merantau, jadilah belajar bikin brambang asem demi mengobati rinduku sama brambang asem mbak aisyah.Here we goooh

Bismillah...lama gak nulis resep...maklum sibuk punya baby...😍Kemarin pas ke pasar muamalah ada yg jualan daun ubi jalar seger seger...jadi pingin bikin brambang asem...seger ...cuss sampai rumah terus bikin deh...langsung ludes abis sama aq...sepiring😀...masak mudah murah enak....yukk di cobain 😘

#DiRumahAja#KeDapurAjaSore sore mager gak ada kegiatan jd pengen nyamil... Bikin ini aja... Mudah dan sehat...

Ini salah satu resep sambal yg enaknya kebangetan..apa lagi bkinan mami..habis sndiri se ulekan.jadi krna lg kangen,blajar bkin sndiri.