Putu Ayu
Kue kesukaan suami yang bikinnya lumayan simpel 😊
Cara Membuat
- 1
Aduk parutan kelapa, garam, tepung maizena kemudian kukus 10 menit lalu dinginkan.
- 2
Mixer gula pasir, telur, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.
- 3
Masukan terigu, santan, pasta pandan kemudian mixer dengan kecepatan rendah.
- 4
Olesi loyang dengan minyak sayur supaya tidak lengket.
- 5
Tuang kelapa parut di loyang dan di teken" supaya padet dan tidak ancur saat di potong. Kemudian tuang adonan di atas kelapa parut dan hentakan 3 kali supaya tidak ada gelembung di dalam kue nya.
- 6
Panaskan kukusan, jangan lupa di tutupnya di alasin pake serbet supaya air nya tidak menetes ke kue.
- 7
Kukus selama 20 menit atau tes tusuk. Kalo di tusukannya sudah tidak ada yang nempel tandanya kue sudah matang.
- 8
Angkat lalu potong" sesuai selera supaya bisa di nikmatin bersama keluarga 🥰
Resep Serupa
-
Putu Ayu Putu Ayu
Jujur, pengen bikin putu ayu ini udah lama bangeeeeet. Hampir satu tahun yang lalu cuma punya ‘niat’ mau bikin. Cetakan 2 lusin sama kukusan udah dibeli tapi tak kunjung direalisasikan, hahaha. Alhamdulillah, berkat #postingrame2 @komunitaspaders dengan tema kudapan yang ada kelapanya, resep yang dari dulu cuma ‘niat’ dalam hati aja...akhirnya terlaksana juga dan berhasil, pemirsa. Terus laris manis dimakan sama keluarga di rumah, terutama sama ponakan karena ini kue favoritnya kakak Sharla :).Source : Novi Herawati#cookpadcommunity #cookpadindonesia #berbagiinspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #postingramerame #PR_adakokonatnya #komunitaspaders
-
Putu Ayu Putu Ayu
Edisi #JelajahResepNusantara.Kudapan dari Jawa tengah yang identik hijau dan putih dengan kelapa di atasnyaKue yang lembut ini penyajian mirip bolu kukus.Kue sepanjang masaBentuk juga beraneka ada bulat bintang segi dll.Daripada kangen buat sendiri sajaSorry cookpad dalam kotak untuk jualanNoteAgar kelapa parut tahan lama dikukus duluPastikan mengocok adonan dengan baik dan benar agar kue tidak kempes pas dikukus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)