Tumis Pare Teri

Halo Lur !
Kali ini saya masak si pahit tapi sedap.. apalagi kalau bukan pare
Makannya pakai nasi hangat, beuh mantab 👍
Tumis Pare Teri
Halo Lur !
Kali ini saya masak si pahit tapi sedap.. apalagi kalau bukan pare
Makannya pakai nasi hangat, beuh mantab 👍
Cara Membuat
- 1
Untuk mengolah pare agar tidak pahit, buang bagian putih pada pare
- 2
Lalu iris tipis pare agar semakin banyak sari-sari pahit yang keluar
- 3
Taburi pare dengan garam, remas remas, biarkan selama 5 menit, lalu cuci bersih. Ulangi langkah ini hingga 2x
- 4
Rendam pare dalam larutan gula dan garam (saya gunakan 1 sdm gula dan 2 sdm garam). Gunakan juga air panas. Rendam selama minimal 1 jam. Setelah itu buang airnya dan cuci bersih kembali
- 5
Saat merendam pare, di mangkok lain rendam juga teri medan dengan air panas untuk menghilangkan kotorannya dan mengurangi rasa asinnya (foto terlampir adalah foto setelah direndam)
- 6
Sambil menunggu rendaman pare dan teri, haluskan semua bahan bumbu halus
- 7
Setelah pare dan teri siap diolah, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum
- 8
Masukkan pare ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan segelas air. Masak hingga pare melunak
- 9
Setelah pare melunak, masukkan teri medan
- 10
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Pare walau pahit tapi dapat diolahnya menjadi tidak terlalu pahit, karena namanya pare ya pahit kalau tidak pahit bukan pare namanya. Disini saya mengolah agar pare tidak terlalu pahit dan masih bisa saya nikmati walaupun rasa pahit alaminya masih ada sedikit-sedikit. Cara mengolah pare ini saya lihat dari mama yang kadang memasaknya.#PejuangGoldenApron3 Dara Home Cooking -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Lagi belanja ditukang sayur ada pare gede2 banget mom jadi pengen, akhirnya aku beli 2 harganya 5rb/pcs. Untuk mengurangi rasa pahit pare, pare ditaburin garem dan diremes2 diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air mengalir, insha'Allah rasa pahitnya akan berkurang walaupun masaih ada pahitnya sedikit tapi tetep enak itukan udah rasa khas dr pare ya moms kalo gak pahit ya bukan pare namanya 😁#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#goldenapronchallenge#goldenapron3#masakitusaya#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunitydepok#reseptumisparetidakpahit#tumisparetidakpahit#tumispare Eri Khoiriyah -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Kalo buatku sih seringnya menu ini selain buat lauk nasi, dimakan juga sebagai cemilan. Hahahahahahaha enak aja gitu rasanya menurutku nyemilin tumis pare teri ini🤣(tips menghilangkan pahitnya si pare ini ada di resep sebelumnya ya😉)#CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Kangen sama sayur yang satu ini pahit si tapi NAGIHHH.... selalu tertantang untuk masak agar warna tetep ijo tapi rasanya ga terlalu pahit tapi masih tetap ga kehilangan rasa khas si PARE ini akhirnya nanya teman, ubek ubek resep di cookpad dan berhasil masak sesuai dengan apa yang saya inginkan dan tumis pare ter menjadi Menu ke 52 menu PENUTUP dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas#PejuangGoldenApron3#MasakanRumah#MenuHarian#PahitTapiNgangeninPare#PareTeri#MasakanSederhana Eunike Kartini -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
dulu kalau mertua masak pare suami selalu makan aja. tp kalau ditanya mau masak pare atau ngga.. kata nya ngga mau mungkin karena pahit.tp akhirnya beli pare juga mau nyoba masak ini baru pertama kali dan trnyata ga pahit banget Zatta -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Source : Rona VeKalo bikin tumis pare, sengaja saya biarkan rasa pahit, sekalian untuk detoks tubuh .... 💓💓💓#RecookCoboyRonaVe#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook Mami Kenzie -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Hari ini masak tumis pare teri, ga pahit lho temen-temen. Kuncinya ada di pencucian pare pake garam, sama kalau saya irisan nya tipis. Bikinya juga cepet, Buat menu sahur malam ini... #BikinRamadanBerkesan Widiyani Indrianingrum -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Tantangan #BALONChallenge minggu ke - 9 "Labu-an Hati"Orang rumah itu ga ada yang suka sama pare karena rasa pahitnya.Nah kemarin iseng ngobrol sama temen cara mengolah pare supaya ga terlalu pahit, akhirnya hari ini dicoba lah tipsnya masak pare.Wow ternyata beneran rasanya ga terlalu pahit.#BALONChallenge#BerburuWCGATA#LabuanHati#kreasiCoDe23_BerlabuDiHatimu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita.. Aamiin.. 🤲Pare, yang memiliki nama Latin Momordica charantia, merupakan jenis tanaman merambat yang buahnya sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan atau pengobatan. Pare tergolong dalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae dengan ciri khas kulit buahnya yang bergerigi.Selain pare, buah ini juga dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh. Dalam bahasa Inggris, pare memiliki nama balsam pear, bitter melon, atau bitter gourd karena cita rasanya yang cenderung pahit. Daaan inilah yg membuat saya ga doyan pare karena pahit.. Tapiiii setelah tahu bagaimana cara mengolahnya akhirnya setidaknya mau utk menikmati pare.. 🤭Ternyata pare juga banyak manfaatnya antara lain :- mengendalikan gula darah- meningkatkan kekebalan tubuh- menjaga kesehatan mata- meredakan asma- mengobati penyakit kulit- memyembuhkan luka dan- meningkatkan kesehatan pencernaan(Hellosehat.com)#BalonChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA#BamasakBaimbai#OlahanLabu#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
#GenerasiAprontis#Week41GATA#CookpadIndonesiaResep klasik olahan pare yang pasti disukai penggemar pahit . Mari mari dicoba 🤗🤗 Ave Romantie Diaz Adare -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Berbagai macam cara untuk memasak pare menjadi tidak pahit. Tapi ga seru ah kalau ga ada pahitnya sama sekali. Jadi kali ini parenya cukup di tumis tanpa minyak, untuk mengurangi kadar airnya. Dicuci bersih saat pare masih utuh supaya tidak terlalu pahit. Kombinasi dengan teri khas daerah NTT, cocok banget. Sukses menghabiskan nasi 😆#berLABUpadamu#weekendChallenge#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#GA_TheNextLevel Lila Lestari -
Tumis Pare Teri Tumis Pare Teri
Pak suami suka banget sama pare, kebetulan saya hamil 5bulan. Disuruh masak2 sayur terus sama ibuk. Parenya tidak terlalu pahit, tapi tidak menghilangkan rasa khas pahitnya pare. Masak dengan cinta dan ikhlas ya. Selamat mencoba #5resepterbaruku Dian Fatma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar