Bolbi Goreng Kenyal (Bola Ubi)

Rasanya jika makan bola ubi yang kopong kurang terasa gimana gitu, jadi aku buat aja yang kenyal-kenyal di mulut, manis gurih dan nikmat.
Bolbi Goreng Kenyal (Bola Ubi)
Rasanya jika makan bola ubi yang kopong kurang terasa gimana gitu, jadi aku buat aja yang kenyal-kenyal di mulut, manis gurih dan nikmat.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci ubi ungu lalu potong jadi beberapa bagian dan kukus hingga lunak, setelah itu angkat dari kukusan, hancurkan hingga ubi halus
- 2
Setelah itu tambahkan tepung tapioka, gula, garam, baking powder, soda kue, aduk hingga rata lalu tambahkan susu kental manis, aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis, jika diperlukan tambahkan air sekitar 2 sendok makan
- 3
Bentuk bulat-bulat sesuai selera, sambil membentuk adonan panaskan wajan dengan api besar, jika sudah panas kecilkan apinya lalu masukkan adonan yang telah di bentuk
- 4
Biarkan dulu hingga setengah matang, jangan di aduk atau di bolak balik dulu agar adonan tidak hancur, jika sudah setengah matang, balik adonan, goreng hingga matang
- 5
Jika di rasa sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu taruh dalam piring, bolbi goreng kenyal siap disajikan, nikmati selagi hangat lebih enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolbi Goreng(Bola Ubi) Bolbi Goreng(Bola Ubi)
Pengen bnget makan ubi guys, tp bosen kalau di goreng biasa aja, jd pengen berkreasi gitu...😂😂Nah trnyata pas jadi Enak puolll lho..sampe suami pengen lg..hihihiDi simak yeeSiska Arianto
-
Bola Ubi Ungu Kenyal Bola Ubi Ungu Kenyal
Dapat ubi ungu gratis. Sebagian besar dikukus lgsg makan, rasanya enak manis. Sebagian kecil buat dibikin ini. Lalu cari resep camilan sederhana dan nemu satu artikel. Langsung coba di recook tapi takarannya dikurangin. Hasilnya kenyal bgt. Rasanya manis ubi dan ditambah sedikit gula. Mardita -
Bola ubi kenyal Bola ubi kenyal
Ceritanya mau bikin bola ubi kopong tapi belum tau tehniknya. Kalau temen2 ada yang tau kasih komentar ya. Dapur Olive -
Bola-Bola Ubi Kenyal Bola-Bola Ubi Kenyal
Kebetulan di dapur ada ubi jadi ada ide untuk membuat si kenyal ini😁😁 Dianna Hanumz🍴 -
Bola Bola Ubi Goreng Bola Bola Ubi Goreng
Resepnya aku liat di youtube nya Melliana Hardi (yackikuka) ya tapi 2x resepnya. Sayangnya percobaan pertama belom terlalu kopong nih hihi, mungkin harus dicoba lagi lain waktu ^_^ Tirza. -
Bola-Bola Ubi Goreng Bola-Bola Ubi Goreng
Cemilan dari ubi yang lainnya, bedanya ini digoreng. Renyah di luar dan kenyal di dalam. Lusy Kitchen 👩🍳 -
Bola Ubi Goreng Bola Ubi Goreng
Sebenernya udah sering liat penjual bola ubi goreng. Tapi baru pertama kali coba makan bola ubi goreng waktu ke Bandung. Dan ternyata enak banget dan bahan-bahannya murah 😁😁 Angelin Silvanus Tirta -
Bola-bola ubi kenyal Bola-bola ubi kenyal
Wlu ga kopong.tp enakkk kenyallk dan ga kemanisan..Trik jika ingin kopong tahap gorengnya 2kali yaDi minyak panas tp api kecilkan dan minyak panas bener2 panas pakai api sedang sambil tekan2 halus agar kopong dalamnya ya😉😉Sesuaikan selera aja ya say...jk seneng yg kenyel2 atau kopong🤗 Ani Brilian -
Bola Bola Ubi Goreng Bola Bola Ubi Goreng
Cemilan Bola Bola Ubi Goreng dengan isi gula merah. Cocok untuk menemani waktu santai sore, ditemani dengan teh hangat.Source : @DapurKobe irani nara -
Bola Bola Ubi Goreng Bola Bola Ubi Goreng
Source : @DapurKobeikinnnya gampang, resepnya mudah dan murah bahannya tapi rasanya juara deh, camilan praktis buat temenin ngopi atau sekedar buat cemal cemil sekalian ikutan PR nya combo minggu ini tentang camilan 20 rb, sy spill biayanya yaUbi merah 400 gr (8 rb : 1 kg x 400 gr = 3.200Tepung Kobe pisang goreng 150 gr = 5.000Gula merah 80 gr( 16 rb : 1 kg x 80 gr = 1.300Minyak goreng 250 ml = 9.250Garam sejumput = 500Total biaya 19.250Setelah di adon menjadi 20 bulat dengan berat 30 gr.Karna pakai tepung kobe pisang goreng, jadi gak perlu ditambah gula atau tepung lagi, selain ada aroma wangi nya yang sedap banget manisnya juga pas, jadi utk mensiasati agar pas di bentuk bola bola tidak menempel di tangan, lumuri tangan dengan sedikit sagu karna tekstur adonan yang sedikit lembek.#PejuangGoldenBatikApron#DapurKobe#Cookpadcommunity_Bogor#ComboCalakan_Ngemil20rb#PekanPosbar#PotlucPGBA#CamilanBuSaEnak Wiwin088 -
Bola Ubi Goreng Bola Ubi Goreng
Bola ubi ini teksturnya garing di bagian luar dan lembut di bagian dalam yaa...👍🏻👍🏻👍🏻Abis digoreng ditusuk² pake tusukan sate kayak gini biar anak² seneng makannya.Karena anak² di rumah kami kalau makan ubi direbus aja jarang mau makannya.Kalau dibikin olahan kayak gini anak kan jadi suka makannya....🤭🤭🤭#PekanPosbar#KudapanBulat#OlahanUbi Dapoer Bunda Delizha -
Bola Ubi Kenyal & Lembut Bola Ubi Kenyal & Lembut
Karena banyak yang recook bola ubi kopong disini saya mencoba membuat bola ubi yang luarnya krispi dalemnya kenyal dan lembut tanpa baking soda, yuk di coba dirumah moms👩🏻🍳 Ovien Firsthiansyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar