Ikan cumi asin

Name: Ikan cumi asin
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Ikan asin; 1/4 kg Cumi asin; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe ijo; Kecap manis; Gula; Lada; Lengkuas seruas jari (digeprek); Belimbing wuluh (6 buah); 2 butir Telur

Farida Hanum @hanumfanum

Bekasi

Assalamualaikum, hari ini berbagi resep rumahan ala Ibu ku di rumah. Salah satu inovasi menu ala ibu ku. Beliau suka eksperimen memang dan hasilnya enak. Doakan semoga saya bisa seberbakat Ibu dalam memasak dan berbagai hal lainnya. Doakan Ibuku sehat selalu juga ya 😊

Lebih banyak

Ikan cumi asin

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Farida Hanum @hanumfanum

Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4-6 porsi

2 onsIkan asin
1/4 kgCumi asin
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe ijo
Kecap manis
Gula
Lada
Lengkuas seruas jari (digeprek)
Belimbing wuluh (6 buah)
2 butirTelur

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuasnya dan potong belimbing wuluh.
2

Siapkan air panas untuk merendam cumi asin. Sebelumnya bersihkan ikan asin dan cumi. Rendam cumi asin di air panas.
3

Potong cumi asin dan ikan asin.
4

Nyalakan kompor, dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng telur orak arik. Lalu tiriskan.
5

Goreng ikan asin dan cumi asin. Angkat dan tiriskan.
6

Tumis bawang merah, putih. Lalu masukkan lengkuas, cabe rawit, cabe ijo, dan belimbing wuluh.
7

Masukkan semua bahan. Tambahan kecap, gula, lada, dan penyedap rasa. Lalu tambahkan air secukupnya untuk lebih mamatangkan cumi. Rebus sebentar sampai air berkurang. Koreksi rasa. Ikan cumi asin siap dihidangkan. 😊