Roti Kukus Pandan

Erniyus
Erniyus @Erniyus
Jawa Barat Indonesia

4 hari masih lembut asal disimpan dalam wadah tertutup

Roti Kukus Pandan

17 orang berencana membuat resep ini

4 hari masih lembut asal disimpan dalam wadah tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
6 ptg
  1. Bahan l :
  2. 250 grtepung terigu pro tinggi
  3. 1 btrtelur
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtpasta pandan
  7. 100 mlsusu cair
  8. Bahan ll :
  9. 3 sdmmargarin dilelehkan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Loyang : loaf

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Dalam wadah masukkan bahan l, aduk dan ulenin sampai gula larut. Masukkan airnya sedikit demi sedikit hingga adonan berasa lembut. Kemudian masuk bahan ll. Pindahkan adonan ke meja datar. Ulenin sampai kalis elastis. Masukkan kembali dalam wadahnya, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (30-60 mnt). Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap.

  2. 2

    Setelah mengembang kempeskan dan ulenin lembut. Pipihkan dan gulung, rapihkan adonan sesuai dengan ukuran loyang, iris2 atau bentuk sesuai selera. Tutup lagi dengan serbet istirahatkan hingga mengembang kembali (15-30 mnt)

  3. 3

    Sementara itu panaskan dandang dan lapisi tutupnya dengan kain agar uap air tidak menetes ke roti. Setelah roti mengembang masukkan kedalam dandang, kukus hingga matang (selama 25 menit). matikan kpmpor, biarkan roti dlm dandang hingga agak mendingin. Baru diangkat.

  4. 4

    Roti kukus pandan siap dinikmati dengan olesan kesukaan.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erniyus
Erniyus @Erniyus
pada
Jawa Barat Indonesia

Komentar

Resep Serupa