Sambel bajak asli enak(versi diet)

Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
Bogor, Jawa Barat Indonesia

Semua sambel pasti enak ya, penambah selera makan. Resep saya memiliki cara yang beda. Resep diet tapi tidak mengurangi kelezatan. Yuk dicoba.
Kandungan nutrisi dalam 1 sdm(15 gr):
Kalori 73,12 Kkal
Lemak 39,73 gr
Karbo 6,85 gr
Protein 1,46 gr

Sambel bajak asli enak(versi diet)

32 orang berencana membuat resep ini

Semua sambel pasti enak ya, penambah selera makan. Resep saya memiliki cara yang beda. Resep diet tapi tidak mengurangi kelezatan. Yuk dicoba.
Kandungan nutrisi dalam 1 sdm(15 gr):
Kalori 73,12 Kkal
Lemak 39,73 gr
Karbo 6,85 gr
Protein 1,46 gr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
220 gr
  1. 1 sdmTeri/ teri nasi, bersihkan
  2. 4brambang, rajang
  3. 4 grtrasi
  4. 50-60 grtomat, potong menjadi 6
  5. 20 grgula merah
  6. 20gr(10-11 biji) petai
  7. 1/2 sdtgaram(optional)
  8. 50 mlminyak goreng
  9. 100 mlair
  10. Yang direbus:
  11. 100 grcabe merah besar, boleh buang isinya
  12. 20 grcabe rawit, buang isinya bila tidak suka pedas
  13. 1/2 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng teri hingga matang. Sisihkan. Matikan api.

  2. 2

    Rebus bahan yang direbus, kemudian haluskan bersama teri tadi. (Saya haluskan pakai blender)

  3. 3

    Kedalam minyak sisa menggoreng teri, tumis brambang, hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tomat, gula merah. Aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tambahkan air, aduk dan masak hingga air sedikit menyusut.

  7. 7

    Masukkan garam dan petai. Masak hingga kekentalan yang diinginkan.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
pada
Bogor, Jawa Barat Indonesia
Simple, Sehat, Syieedap.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa