Pempek Dos (tanpa ikan)

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Recook arisan Genk PEDA 😉 yang dimenangkan oleh mba @Marissa Savista 😁 resepnya mudah bahannya simple tapi maknyus 👍🏻👍🏻👍🏻

Source : Marissa Savista(dengan modifikasi)

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_MarissaSavista
#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2021
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 400 mlair
  3. 200 grtepung terigu protein sedang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan :
  6. 400 grtepung tapioka
  7. 3 butirtelur kocok
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 3 siungbawang putih haluskan
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Bahan isi :
  12. 2 butirtelur
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Campur jadi satu lalu kocok lepas
  15. Kuah cuko :

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang aduk sampai tercampur rata,masak sambil terus diaduk sampai kalis(awas jangan sampai gosong)👇🏻

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu,uleni sampai menyatu dan Kalis(mudah dibentuk) untuk adonan lenjer taburi talenan pakai tapioka ambil secukupnya adonan lalu buat lonjong👇🏻

  3. 3

    Untuk bentuk kapal selam ambil secukupnya adonan,bentuk cekungan 👇🏻isi telur kocok jangan terlalu banyak dan jangan tumpah kebagian pinggirannya karna kalo sudah kena pinggirannya jadi gak bisa ditutup dan hasilnya pasti bocor.pipihkan bagian atas agar lebih tipis dan mudah direkatkan 👇🏻

  4. 4

    Setelah selesai dibentuk,rebus di air mendidih tambahkan 1 sdm minyak goreng.masak sampai pempek mengapung semuanya lalu angkat dan tiriskan 👇🏻

  5. 5

    Setelah agak dingin bisa langsung digoreng 😉adonan saya timbang agar sama beratnya dan bentuknya gak terlalu berbeda 😁

  6. 6

    Bisa simpan di wadah tertutup lalu simpan di freezer untuk stok juga ya😉

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Resep Serupa