Onde Onde Sederhana Tanpa Santan Tanpa Kentang

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
Malang, Jawa Timur

Dua minggu kemaren mamak sering dapat pesanan minuman kacang hijau jadi banyak sekali ampas kacang hijau di rumah yang tidak terpakai. Mau dibuang itu jiwa mamak sebagai emak-emak yang hemat😎 kok ya meronta ronta eman😂jadi terpikir lah si mamak buat onde-onde yang super sederhana tanpa kentang dan tanpa santan. Alhamdulillah berhasil dan rasanya juga enak meskipun ini pertama kali mamak buat onde-onde

Resep terinspirasi dari bunda Dewi Zulfatuzzakiyah - Klaten Jawa Tengah

#NovianaSari
#OndeOnde
#IdeBakulan
#PekanPosbarKacang
#ColamMatos_OlahanKacang
#TerlaluManisUntukDiKacangin
#CookpadCommunity_Malang

Onde Onde Sederhana Tanpa Santan Tanpa Kentang

Dua minggu kemaren mamak sering dapat pesanan minuman kacang hijau jadi banyak sekali ampas kacang hijau di rumah yang tidak terpakai. Mau dibuang itu jiwa mamak sebagai emak-emak yang hemat😎 kok ya meronta ronta eman😂jadi terpikir lah si mamak buat onde-onde yang super sederhana tanpa kentang dan tanpa santan. Alhamdulillah berhasil dan rasanya juga enak meskipun ini pertama kali mamak buat onde-onde

Resep terinspirasi dari bunda Dewi Zulfatuzzakiyah - Klaten Jawa Tengah

#NovianaSari
#OndeOnde
#IdeBakulan
#PekanPosbarKacang
#ColamMatos_OlahanKacang
#TerlaluManisUntukDiKacangin
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Onde-onde
  2. 250 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 100 grgula pasir
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyaair hangat
  8. Bahan Isian Onde Onde
  9. 150 grampas kacang hijau
  10. 100 grgula pasir
  11. 1/4 sdtvanili bubuk
  12. Sejumputgaram
  13. 3 sdmtepung terigu protein sedang
  14. Bahan Pencelup
  15. Secukupnyawijen putih
  16. 3 sdmair
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian. Campur semua bahan isian kemudian bulatkan sesuai selera

  2. 2

    Buat kulit onde onde. Campur semua bahan kecuali air hangat. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya sesuai selera kemudian pipihkan lalu isi dengan kacang hijau bulatkan

  4. 4

    Celupkan onde-onde ke air kemudian gulingkan ke wijen

  5. 5

    Goreng onde onde dengan api sedang hingga matang. Jangan lupa tekan tekan onde-onde saat onde onde sudah mengapung sehingga nanti hasilnya bisa kopong

  6. 6

    Onde onde super simple siap disajikan bersama teh hangat

  7. 7

    Note. Kenapa isiannya saya menggunakan tepung terigu?karena ampas kacang hijau saya kemaren lembek banget, jadi untuk mensiasati itu saya tambahkan tepung terigu supaya bisa di bulatkan.
    Untuk takaran tepung terigu dan gula, bila masih lembek bisa di tambahkan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
pada
Malang, Jawa Timur
diary memasak mamak🥰seorang ibu muda😁 yang baru belajar masak buat keluarga kecil di 🏡
Lebih banyak

Komentar (3)

Jamil Semmil
Jamil Semmil @cook_16850045
Resepnya berhasil, cantik hasilny, terimakasih resep ny

Resep Serupa