Makan pempek ga lengkap tanpa cuko, saus hitam kental, rasanya legit manis, asam, asin, sedaaap 👌Untuk menghasilkan cuko yang enak harus menggunakan gula aren asli, kalau ada pakai gula aren batok.

Assalamualaikum mba Risa @mamafathan , setor arisan peda ya. Baru kali ini aq dapet gula merah khusus untuk cuko pempek, hasilnya mmg lebih enak warnanya pekat banget.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Risa#CookpadCommunity_Bekasi

Bikin cuko pempek ga pernah seenak ini! Asem dan manis legitnya pas, apalagi pakai gula pasir dari @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_Oktober

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Terimakasi udah menemani di thn 2024 ya umsay @UmminyaZa1n di TimLo ComBat#Cuko Pempek, Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24178094#ApresiasiTimLo2024.#ResepCookpadKhususKomunitasBatam#CookpadCommunity_Batam #PosbarMeetUp_Batam*Cuko Pempek*Cuko bisa disesuaikan dengan selera, cabe & asam, bisa dikurangi atau ditambah, tetapi tetap perhatikan pemilihan kualitas Gula Merah/gula aren/gula Jawa yang digunakan, untuk mendapatkan cuko yang pekat, gunakan gula & asam yg hitam*Agar Cuko awet lama*-Penambahan air asam, diawal, ikut dimasak-simpan dibotol/wadah tertutup-cuko masih bisa disuhu ruang tetapi tidak bisa tahan lama(1-2 hari), jadi sebaiknya simpan dikulkas-cuko bisa awet hingga 1 tahun, jika dibekukan difrezeer

Bikin ini untuk teman makan pempek, cireng, ataupun olahan Aci lainnya. Recook resepnya Uni Adis Sabrina, author Cookpad dari Bandung yang sudah berbagi ilmu tentang pempek di acara Sharing CoDe Senin malam lalu. Menurut beliau penggunaan gula aren dan gula kelapa/jawa sengaja dilakukan agar cukonya berwarna pekat yang khas cuko pempek dan rasanya lebih enak. Saya buat hanya 1/10 dari resep aslinya.Sumber : Adis SabrinaLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=txnSktZBxGbgo6YwR6coupDd&shared_at=1613542392#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Pempek#TamuCoDe_Adis#CookpadCommunity_Depok

Resep cuko ini saya 'intip' dari IG nya Silvia Apronika @silviaapronika. Dari bahannya Ada yang saya modif ala saya secara dari dulu almarhumah mama saya Kalo bikin cuko dipakein ebi/udang kering. Untuk gula pasirnya juga saya tambahkan 3 sdt munjung, karena menurut saya kurang manis. Mungkin karena jenis gula merah yang berbeda atau gula pasir saya yg putih halus jadinya dari takaran asli jadi kurang manis. Ayo dicoba karena cuko ini katanya semakin disimpan di kulkas Makin enak. Jadi bisa nyetok cuko di kulkas.Tips: pernah baca artikel katanya Kalo zat asam ketemu aluminum ga baik untuk kesehatan, jadi usahakan saat memasak hingga menyimpan, gunakan panci yg bukan dari aluminum Dan simpan dalam wadah plastik yaaa. #5resepterbarukuHappy cooking 😘

Bikin kuah Cuko Pempek homemade..👏👏Sudah lama pengen bikin Cuko Pempek sendiri..Pas sekalian bikin Pempek jadi deh sekalian sepaket bikin Kuah Cuko nya..karena makan Pempek tanpa Cuko ibarat aku tanpa kamu...terasa hampa..eeaaa😁🤭🤭😘Akhirnya bisa juga bikin Cuko Pempek yang kata suami dan anak2 enakk, pas dan segerr...emak bahagiaa dong ya..Alhamdulillah..🤗kuah Cuko pakai resepnya ibu Restu Utami Dewi, gula batok linggau nya aku ganti gula merah biasa.. meski dari gula merah biasa bisa lo jadi Cuko yang kental dan mantapp rasanya...👍👍Source : IG Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#cukopempek

Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘

Bahagia sekali bisa bikin cuko setelah di mix and match sesuai selera pak suami akhirnya approve 💃💃💃Awal di coba pak suami👨 : ini mah cuko rujak bukan cuko pempek🧕🏻: berarti kurang apa ya?👨‍🦱 : agak kemanisan sih ini🧕🏻 : ooh efek kebanyakan gula kayaknya soalnya pake gula pasir Rose Brand yang manisnya dari tebu asli (asli aku bilang begini ke pak su efek terngiang-ngiang demo rose Brand pas meet up kombes🤣)👨‍🦱 : coba tambahin bawang putih sama garem dikit aja.Okay tak olah lagi alhamdulillah approve 👌Dikira susah ternyata gampang yang Lumayan lama memasak agar bau langu hilang agar awet penyimpanan dan jadi mengentalRahasia cuko hitam pekat ternyata pakai gula merah batok yang warna hitam dan asam Jawa ke hitaman. Aku pake gula Jawa merah pekat di tukang sayur pada umumnya.Source resep @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadComunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KomBes

Cuko kali ini agak pedas karena saya beri 5 buah cabe rawit hijau, sesuai dg request dari si kakak. Diresep ini saya membuat 1/5 bagian dari resep aslinya.Terima kasih untuk sharing ilmu dan inspirasi resepnya mbak @adelia_260486 ...Source : Adelia FirdausLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13958323-cuko-pempek#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#PempekPalembangAdeliaFirdaus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#Kopijos_Oktober

Source : @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas di Cookpad di #KelasPempek ini seruu banget. Aku jadi bisa buat cuko pempek lezat pedas sendiri. Wuiih bangga dong. Apalagi pakai bahan-bahan berkualitas, seperti gula pasir nya Rose Brand yang putih dan manisnya pas. Juga gula merah batok hitam, rasa cuko nyaa jadi tambah lezat dan nagih deh.Eh mbak @eviindriana_77 dan mbak @Imaami23 sudah buat beluum..#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang

Saya kalo bikin cuko selalu sekalian banyak buat stok 😁, kalo cuko enak makan pempek pasti tambah lahap. Biasanya saya upload bikin pempek. Kali ini karena stok cuko di kulkas sdh habis jadi saya bikin lagi cuko pempek. Kalo mau cuko yg enak, gula batoknya harus bagus ya moms. Ini saya pake gula batok dari lubuk linggau. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta #cukopempek #MDkitchen