Nasi Mandhi *🧒
🍛 Membuat menu ini dengan takaran yang mengalami penyesuaian dengan cita rasa kami dan si kecil khususnya.
Merecook resep Nasi Mandhi Kambing Goreng milik kak Basma. Terimakasih kak, kami bisa menikmati nasi rempah yang lezat berkat resep ini 🙏🤗.
Khitan adik, Kk racikkan bento dengan isian nasi Mandhi ini juga. Barakallahu fiika...
Terimakasih Kakak sudah meracik dan mengantarkannya.🥰
Nasi Mandhi *🧒
🍛 Membuat menu ini dengan takaran yang mengalami penyesuaian dengan cita rasa kami dan si kecil khususnya.
Merecook resep Nasi Mandhi Kambing Goreng milik kak Basma. Terimakasih kak, kami bisa menikmati nasi rempah yang lezat berkat resep ini 🙏🤗.
Khitan adik, Kk racikkan bento dengan isian nasi Mandhi ini juga. Barakallahu fiika...
Terimakasih Kakak sudah meracik dan mengantarkannya.🥰
Cara Membuat
- 1
Bersihkan beras, tiriskan. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus, potong kecil, kecuali bubuk rempah. Tumis sebentar hingga harum.
- 3
Siapkan blender, masukkan bumbu tumis tadi tambahkan bubuk rempah dan air, blend hingga halus.
- 4
Siapkan 2 gelas air kaldu dari sup iga sapi. Dan ambil bagian daging, potong kotak kecil. Sisihkan.
- 5
Tumis kembali hingga air menyusut dan betul² harum, masukkan potong daging, balik permukaannya bila sudah terpanggang.
- 6
Tambahkan 2 gelas air kaldu iga daging. Aduk, biarkan meletup².
- 7
Kecilkan api, masukkan santan, aduk rata. Masak hingga panas merata, meletup kecil. Matikan api.
- 8
Masukkan beras ke dalam pot nasi, tuang bumbu santa. Aduk rata.
- 9
Tambahkan air sesuaikan dengan kebutuhan jenis beras y digunakan. Saya tambahkan air hingga 1 1/3 ruas jari telunjuk dari atas permukaan beras.
- 10
Tanak nasi dalam rice cooker hingga matang.
- 11
Apabila sudah ready matang. Balik permukaan nasi. Tambahkan bumbu tabur. Aduk rata. Tutup kembali rice cooker. Untuk mengeringkan uap nasi -+ 30 menit.
- 12
Matikan listrik rice cooker. Balik permukaan nasi. *Cek kepulenan nasi. Bila terasa kurang mengembang, kukus kembali dalam panci kukusan. Agar lebih tahan lama dan beraroma. Kukus -+ 25 menit.
- 13
Matikan api, angkat nasi. Tanak dan hilangkan uap panasnya, tambahkan 2 sdm minyak zaitun, aduk. Taburani dengan garam, aduk rata.
- 14
Beri taburan bawang goreng bila suka.
- 15
Koreksi rasa. Sisihkan.
- 16
Untuk pendamping iga kambing atau iga sapi. Masak iga secara terpisah dengan bumbu tongseng, keringkan airnya. Koreksi rasa, pastikan cenderung manis gurih.
- 17
Panggang iga dengan sedikit minyak panggang dalam pan (api kecil) hingga kecoklatan dan harum.
- 18
Untuk kuah sup iga y tersisa bisa dijadikan kuah siram. Masing² kuah, dicampurkan dengan serpihan bumbu tongseng dan kentalkan dengan air tepung beras atau maizena. Koreksi rasa.
- 19
Racik nasi Mandhi bersama sayuran potong, iga, dan siraman kuah.
- 20
Nasi Mandhi siap dihidangkan, disantap bersama keluarga.
- 21
Kami meracik juga Nasi Mandhi ini dalam bentuk bento untuk hantaran tetangga terdekat.🤗
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Alternatif menu nasi yang spesial, beraroma, you should try this.😀🍛Nasi khas Timur Tengah yang cita rasanya rempah kering mirip² cita rasa kepunyaan Indonesia (*dengan penyesuaian sundanes kami).My first Mandhi recipe, and passed the 🧒👦 jury test 😜🥰#pilkadacookpad_Bogor#MiddleEastcuisine#Mandhirice#spices
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Alhamdulillah,,, beres juga bikin olahan nasi ini setelah sekian lama nangkring di kulkas. Pas nih masih ada sisa daging kurban... Mari membuat nasi mandhi. Cita rasa dan wangi rempah yang khas tp lebih ringan, sedap bikin makan nambah terus... 😁Karna gak ada arang, jd tidak ada proses pengasapan di panci.. seharusnya nasi mandhi ada sensasi bau asap2nya.Untuk daging bisa menggunakan daging ayam, sampi, atau kambing.Resep aku ambil dari YT.#Semangcook_MenuIdulAdha#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kangen makan Nasi Mandhi di Saudi, mudah-mudahan suatu waktu bisa ke sana lagi.Waktu itu kami makan Nasi Mandhi di Restoran Al Nadeg di kota Thaif (kalau gak salah). Kami masuk dalam ruangan kecil, setiap ruangan diisi 4 orang. Nasi Mandhi dihidangkan dalam satu nampan besar lalu dimakan rame-rame. Di atas nasi ada 4 potong daging besar-besar, ada ayam, kambing, sapi. Dan ternyata kami berempat gak sanggup menghabiskan nasi senampan tersebut. Kulihat rombongan kami di bilik-bilik lain pun tidak sanggup menghabiskan makannya. Porsi makan ukuran orang Arab memang beda. Akhirnya sisa nasi dan daging kami bungkus untuk dimakan di penginapan nanti malam.Kali ini nasi mandhi aku bikin sendiri saja, pakai cara praktis dengan rice cooker. Alhamdulillah enaak...Kebetulan ada ayam panggang sisa kemarin jadi kutambahkan ayam panggang sebagai lauknya.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#GAS2025 41.207#AromaRempah#pais_seungitSambara#CookpadCommunity_Bandung
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Untuk meramaikan acara #BanggaKirimRecook kali saya biki nasi mandhi,ini kesukaan anak bontot klo masak nasi ada rempah²nya dia doyan banget lahap makannya,kebetulan saya masih punya daging kambing dan simpenan garam masala dan rempah²nya,jadi langsung eksekusi..Source : Mae's Kitchen#imaimey#imaimeynasimandhi#OlahanDagingkambingImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#NasiMandhi
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kami sekeluarga penggemar Arabian cuisine. Kalau beli terus2an kan lumayan ya. Akhirnya saya cari-cari resepnya. Dapat resep dari mbak Ruru. Resep yang saya tulis ulang ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya.Nasi kambing ini lebih mudah pembuatannya dibanding nasi kebuli yang pernah saya posting. Soal rasa ini juga uenak. Selera masing2 suka kebuli atau mandhi.Oh ya untuk bubuk rempah resepnya ada di link bawah ya. Bikinnya bisa 1/4, 1/8 stay 1/10 resepnya karena 1 resep itu jadi buanyaaak. Kalau bikin dikit tinggal disangrang terus diulek/ditumbuk aja.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12829620-bumbu-rempah?invite_token=x5hqtsgHdqjHWhG5ebTQAr1i&shared_at=1595928761Dan untuk acar ada di link bawah ini ya. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=x9Q9c2bfdZ9srwKb7sWusTyM&shared_at=1595928862q
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Dalam rangka memeriahkan HUT RI ke 79 Saya Membuat NasiMandhi yang kaya rempah untuk kumpul keluarga dirumah.Di hari merdeka ini Saya ingin merdeka memilih rasa Nasi dan kreasinya 😍.#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
(resep 427)Masih edisi nasi arab. Kali ini bikin Nasi Mandhi. Apa bedanya dengan nasi kebuli, briyani, maqlooba dan lainnya? Ya jelas bedanya di bumbunya dong 🤭. Dan selera. Yg pasti, anak²ku suka loh dengan masakan arab gini hihi... Alhamdulillah...Kali ini masaknya pake cara yg praktis aja. Pake rice cooker. Tinggal cekrek, mateng deh...nasinya. Hihi...-311221-#cookpadcommunity_tangerang
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Simpel daaan Ueennak bangeet....ini juga salah satu menu lebaran kemarin....2 kg daging kambing yg sedianya di gunakan buat kuah rempah di sisihkan barang 3/4 kilo untuk di ambil kaldunya sebagai penyedap nasi mandhi,setelah daging matang angkat gabungkan pada kuah rempah yg di gunakan sbg pelengkap nasi...Pinginnya bisa foto yg lebih estetic tapi kok yaa maless buat usaha ....😔😂#GenerasiAprontis#MingguKeEnam#6
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Bantu ngelarisin jualan kakak saya, dia jualan nasi arab, enak banget ternyata, simple dan praktis buatnya 🤤 isinya komplit ada beras basmati, bumbu buat daging, susu kambing, dan kismis.#week12#PejuangGoldenApron3
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Nasi ala timur tengah ini bisa dipadukan dengan daging sapi, daging kambing, atau ayam. Kali ini saya memadukan dengan danging sapi dan tentunya sat set dimasak di rice cooker~Note: saya beli Nasi Mandhi kemasan yang sudah berisi beras basmati dan bumbu nasi mandhi
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Nasi Mandhi adalah hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah dengan aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang khas.*Hashtag posbar BERBAGI RASA RAMADAN ( berlangsung 2 Minggu )*#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_HantaranBerkesan2025#MeolahCaruan_berasbasmati#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_berau#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025*PERIODE TERBIT 17 - 30 MARET PUKUL 23.59 WIB*
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Sumber: Sumayya Ummu AyyushBeliau menetap di Madinah, barakallahu fiiha💕Saya hanya bikin 1/2 kg beras basmati, resep asli 3 kg beras😱. Jadi utk takaran bumbu-bumbunya menyesuaikan dgn takaran kira-kira ala saya aja hehe. Dan beberapa bahan ada yg saya ganti menyesuaikan yg ada, jadi ini resep udah di modif yaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar