Bananas Upside-down Cake

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Sudah lama pengen bikin fruit upside down cake. Yang saya sering lihat di internet, resep upside down cake memakai buah nanas. Kemarin kapan lihat mbak Erny Sulistyowati (Pawon Erny) posting resep Bananas Upside-down Cake, langsung simpan resepnya, soalnya memang kami penggemar pisang. Hehe...
Alhamdulillah hari ini kesampaian ngebaking.
Wangi banget kuenya. Enaak.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_semarang
#LihaiRecook3_Semarang
#Godateflon_minggu32
#MasakAsyik

Bananas Upside-down Cake

Sudah lama pengen bikin fruit upside down cake. Yang saya sering lihat di internet, resep upside down cake memakai buah nanas. Kemarin kapan lihat mbak Erny Sulistyowati (Pawon Erny) posting resep Bananas Upside-down Cake, langsung simpan resepnya, soalnya memang kami penggemar pisang. Hehe...
Alhamdulillah hari ini kesampaian ngebaking.
Wangi banget kuenya. Enaak.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_semarang
#LihaiRecook3_Semarang
#Godateflon_minggu32
#MasakAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan pisang karamel
  2. 60 grmargarin
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 5 buahpisang, masing-masing dibelah 3 memanjang
  6. Lapisan cake
  7. 100 grmargarin
  8. 100 grgula pasir
  9. 2 butirtelur
  10. 400 grpisang matang, lumatkan
  11. 2 sdmyogurt
  12. 200 grterigu
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 sdmsusu bubuk
  15. 1 sdtvanili cair / perasa rhum

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Siapkan juga loyang 20 cm, oles tipis dengan margarin. Pertama, buat karamel. Masak gula dan margarin dengan api sedang hingga gula larut dan warna berubah kecoklatan.

  2. 2

    Tuang karamel di loyang, susun irisan pisang di atasnya. Sisihkan

  3. 3

    Buat lapisan cake. Kocok / aduk margarine dan gula hingga lembut (bisa menggunakan mixer, food processor atau lainnya). Tambahkan telur, pisang yang dilumatkan dan yogurt. Aduk/kocok kembali hingga rata.

  4. 4

    Campur terigu, susu bubuk dan garam, ayak. Tambahkan pada adonan. Aduk rata. Tambahkan vanila atau Rhum. Aduk kembali hingga rata.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam loyang berisi pisang & karamel, ratakan. Hentakkan sedikit. Panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit. Tes tusuk jika perlu.

  6. 6

    Keluarkan cake dari oven, balik loyang. Bananas Upside-down Cake siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Resep Serupa