Bolu Kukus Gula Aren

Mirah Mirah
Mirah Mirah @mirah_ytn1465

Assalamualaikum wr wb
Jumpa lg dng Mirah Mirah
Salam sehat sll. Aamiin
Saya aslinya tidak suka dengan aneka bolu kukus, krn perutku yg kurang bersahabat krn rada ada rasa amis2nya di bolu kukus, mungkin bagi orang lain rasanya biasa2 saja, tapi pada saat saya membuat bolu kukus dengan menggunakan gula aren yg direbus dulu dengan daun pandan, dan dicampur sm buah nangka yg diblender, Alhamdulillah perut ku mau menerima, semua keluarga jg suka banget, krn sama sekali tidak berasa amisnya, justru wangi pandan, buah nangka dan gula arennya yg menonjol, saya jg tidak menggunakan air soda, penasaran... hayo coba resep bolu kukus gula aren
Bismillah
#PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Gula Aren

Assalamualaikum wr wb
Jumpa lg dng Mirah Mirah
Salam sehat sll. Aamiin
Saya aslinya tidak suka dengan aneka bolu kukus, krn perutku yg kurang bersahabat krn rada ada rasa amis2nya di bolu kukus, mungkin bagi orang lain rasanya biasa2 saja, tapi pada saat saya membuat bolu kukus dengan menggunakan gula aren yg direbus dulu dengan daun pandan, dan dicampur sm buah nangka yg diblender, Alhamdulillah perut ku mau menerima, semua keluarga jg suka banget, krn sama sekali tidak berasa amisnya, justru wangi pandan, buah nangka dan gula arennya yg menonjol, saya jg tidak menggunakan air soda, penasaran... hayo coba resep bolu kukus gula aren
Bismillah
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 buah
  1. 250 grgula aren (bisa gula merah)
  2. 200 mlair
  3. 7 buahbuah nangka (boleh skip)
  4. 4 lembardaun pandan
  5. 250 grtepung terigu
  6. 2telur
  7. 125 grgula pasir
  8. 100 mlminyak sayur
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. Siapkan 16 cup kertas ukuran sedang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan bolu kukus gula aren

  2. 2

    Potong kecil buah nangka, kemudian blender dengan 200 ml air, sisihkan

  3. 3

    Iris gula aren, kemudian campur dengan daun pandan yg sudah dicuci bersih, garam dan buah nangka yg sudah diblender, masak dengan api kecil sampai mendidih, tuang dlm wadah, ambil daun pandannya, sisihkan biarkan sampai agak dingin

  4. 4

    Sementara itu sambil menunggu air gula aren agak dingin, ayak tepung terigu campur dengan baking soda dan baking powder, sisihkan

  5. 5

    Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk dng kecepatan tinggi sampai putih berjejak

  6. 6

    Masukkan tepung yg sudah diayak, sedikit demi sedikit, tuang larutan gula aren dan minyak sayur scr bergantian sedikit demi sedikit sambil dikocok dng kecepatan paling rendah dan bercampur rata

  7. 7

    Setelah adonan tercampur rata, tuang adonan sampai penuh di cup kertas, kukus dengan api besar sampai matang dan mekar sekitar 20 menit, jangan lupa tutup panci dibungkus serbet

  8. 8

    Kalau sudah matang angkat dan siap disajikan hangat atau dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mirah Mirah
Mirah Mirah @mirah_ytn1465
pada

Komentar

Resep Serupa