Pineapple Upside Down Cake Tiwul

Dapur Halal (Indri)
Dapur Halal (Indri) @indriana
Semarang

Masih tentang Masak Duet, kali ini aku sama mami erny (aku udah di angkat anak) mau bikin sesuatu biar si tiwul ini go international gitu, akhirnya bikin menu ini deh..karna matching banget kan tepung gaplek dengan gula merah, apalagi ada si nanas yg bikin lengkap deh rasanya pas di gigit..duuhh, untung ini glutten free yaa jadi aman beeuutt buat cemilan dieet😍
Oh iya aku sempet deg2an gaesss takut klo caramel nya gosong, alhamdulillah jadi dan bisa lumeerrrr gitu pas setelah di balik kue nya. Seneng banget dah,..walaupun rupa nya kayak kurang skincare gini tapi rasanya bisa bikin kamu nyamaaan😂
Pas juga kan nama tim kita "kebulin pawon" dengan memilih olahan tepung gaplek jadi berasa banget Indonesia nya tapi rasa International💕

Resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/639294-pineapple-upside-down-cake-cake-nanas-terbalik?invite_token=gbqfXmR7VFKp8muAVtbR7En2&shared_at=1610110079

#semangcookmadu_jan21
#kebulinpawon
#cookpadcommunity_semarang
#lihairecook3_semarang

Pineapple Upside Down Cake Tiwul

Masih tentang Masak Duet, kali ini aku sama mami erny (aku udah di angkat anak) mau bikin sesuatu biar si tiwul ini go international gitu, akhirnya bikin menu ini deh..karna matching banget kan tepung gaplek dengan gula merah, apalagi ada si nanas yg bikin lengkap deh rasanya pas di gigit..duuhh, untung ini glutten free yaa jadi aman beeuutt buat cemilan dieet😍
Oh iya aku sempet deg2an gaesss takut klo caramel nya gosong, alhamdulillah jadi dan bisa lumeerrrr gitu pas setelah di balik kue nya. Seneng banget dah,..walaupun rupa nya kayak kurang skincare gini tapi rasanya bisa bikin kamu nyamaaan😂
Pas juga kan nama tim kita "kebulin pawon" dengan memilih olahan tepung gaplek jadi berasa banget Indonesia nya tapi rasa International💕

Resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/639294-pineapple-upside-down-cake-cake-nanas-terbalik?invite_token=gbqfXmR7VFKp8muAVtbR7En2&shared_at=1610110079

#semangcookmadu_jan21
#kebulinpawon
#cookpadcommunity_semarang
#lihairecook3_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
loyang 20 cm
  1. Bahan Caramel :
  2. 60 grmargarin
  3. 100 grgula merah
  4. 1 sdtvanila bubuk
  5. 1/2 sdtbubuk kayu manis
  6. Secukupnyananas
  7. Secukupnyawijen
  8. Bahan Kue :
  9. 200 grtepung gaplek/tiwul
  10. 200 grgula halus
  11. 115butter/margarin
  12. 3 butirtelur (kalo telur nya besar pake 2 aja)
  13. 1 1/2 sdtbaking powder
  14. 1/2 sdtbubuk kayu manis
  15. 1 sdtvanila bubuk
  16. 120 grjus nanas / 150 ml

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bikin topping Caramel nya dulu yaa: sisir gula merah taruh dalam panci, kemudian tambahkan margarin, masak hingga setengah larut dan masukan bubuk kayu manis serta vanila bubuk, aduk bentar dan matikan kompor. Aduk2 lagi sampe gulanya bener2 larut. Ini supaya caramel nya gk gosong duluan yaa hehehe. Abis itu tuang ke loyang yg sudah diolesi margarin

  2. 2

    Iris nanas dan buang bagian tengah nya. Tata di atas caramel tadi, bagian tengahnya di beri wijen

  3. 3

    Mixer butter dengan gula halus sampe mengembang halus. Masukan 1 per 1 telur dan mixer lagi. Abis itu masukan vanila bubuk dan kayu manis bubuk. Aku pake 3 telur karna kecil2 belum disunat😂

  4. 4

    Campur tepung gaplek dan baking powder..Masukan sedikit2 ke adonan butter lalu mixer kec rendah, di selang seling ya sama jus nanas nya..bisa 3-4 tahap. Di mulai dari tepung gaplek di akhiri juga dengan gaplek nya heheee

  5. 5

    Jika sudah tercampur dengan baik tuang ke loyang yg ada nanas nya tadi, ratakan dan hentakan. Oven di suhu 180 selama 45 menit, aku ni pake otang, sesuaikan aja sama oven masing2. Tes tusuk klo udah gk ada yg nempel berati udah apa????? Udah mateng donk

  6. 6

    Nah ini bagian yg bikin aku deg2 an kayak mau ketemu le min ho😅 pas udah gk terlalu panas langsung aja di balik cake nya di atas piring, waktu loyang nya di angkat..wooooowww melted si gula nya 😍 alhamdulillah gk gosong gaeess

  7. 7

    Pasangan serasi banget ini tiwul sama gula merah..yummyy 🤤 dan ini cemilan aman buat yg lagi program diet 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Halal (Indri)
pada
Semarang
hai...its me, Indri😊Love baking and cooking ✨️Aku tidak pandai merangkai kata.. Disini sebagai wadah untuk menulis,menyimpan resep serta mencari inspirasi tentang masakan.Juga berharap bisa menginspirasi banyak orang 🥰20 Mei 2020
Lebih banyak

Resep Serupa