Iris batang & daun seledri dengan ukuran kecil-kecil.

Masukkan tepung kanji kedalam wadah, tambahkan irisan seledri, garam, royko, dan air. Aduk merata.

(Optional) Jika ingin pedas, tambahkan cincangan cabe kedalam adonan cilung (langkah 2).

Untuk bahan isian cilung, potong sosis dengan bentuk pipih, kemudian goreng sampai kering. Tiriskan.

Siapkan wadah baru untuk mengocok telur.

Pecahkan telur, lalu kocok dengan sendok.

Panaskan wajan (dengan api kecil), dan siapkan minyak goreng.

Olesi wajan dengan 1 sdm minyak goreng, kemudian tambahkan 4-5 sdm adonan cilung dengan membantuk lingkaran. Ratakan adonan.

Tambahkan 1-2 sdm telur yg sudah di kocok ke tengah-tengah bahan cilung, ratakan.

(Optional) Olesi permukaan cilung dengan saus ABC, ratakan.

Tambahkan beberapa potongan sosis di atasnya.

Jika telur dan adonan cilung sudah terlihat matang (berwarna agak transparan bukan putih), maka gulung/lipat cilung dengan menggunakan garpu.

Bolak-balikkan cilung sampai mencapai kematangan yang diinginkan.

Siapkan piring untuk menyimpan cilung yang sudah matang. Kemudian ulangi langkah 8-13 sampai adonan habis.