Terong Balado

Yunistia
Yunistia @cook_17444754
Bogor

Setelah sekian lama ga nulis resep 😅 masak tiap hari tapi kalo lagi males nulis ya absen terus

Terong Balado

12 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama ga nulis resep 😅 masak tiap hari tapi kalo lagi males nulis ya absen terus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTerong ungu
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 sdm munjunggula pasir
  5. 1/2 sdtbubuk balado instan (opsional)
  6. 1 sdtkaldu ayam
  7. 50 mlair putih
  8. SecukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 20 buahcabe keriting
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera, rendam di air bersih sebelum di goreng

  2. 2

    Haluskan bumbu, potong 1-2 cm daun bawang

  3. 3

    Goreng terong sampai coklat dgn minyak panas atau sampai cukup layu. Angkat & tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam sampai harum & berubah warna lebih merah & berminyak, tambahkan air, gula, bumbu balado instan(opsi) & kaldu. Aduk & tes rasa

  5. 5

    Masukkan terong & daun bawang, masak sekitar 5-10menit. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunistia
Yunistia @cook_17444754
pada
Bogor
Masakan rumah ala Bunda Hafizh 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa