Cempedak Goreng Tepung

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Rasanya seperti kembali kemasa kecil, menggigit Cempedak Goreng buatan Ibu, sambil bermain. Adonan tepungnya sama dengan adonan resep Pisang Goreng Jadul saya.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Cempedak Goreng Tepung

Rasanya seperti kembali kemasa kecil, menggigit Cempedak Goreng buatan Ibu, sambil bermain. Adonan tepungnya sama dengan adonan resep Pisang Goreng Jadul saya.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 pcs
  1. 200 grTerigu protein sedang
  2. 60 grTepung Beras
  3. 1 sdt (5 gr)Baking Powder
  4. 1 sdt (5 gr)garam
  5. 250 mlair
  6. Pelengkap :
  7. Gula jawa cair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas Cempedak, dengan pisau yg sudah dioles minyak goreng. Pisahkan buah cempedak dari kulitnya.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung. Campur Terigu, tepung beras, garam dan baking powder, aduk rata. Ambil sedikit adonan tepung untuk melapisi cempedak. Tuang air kedalam bowl adonan tepung, aduk rata.

  3. 3

    Pisahkan biji cempedak, lapisi cempedak dengan adonan kering. Masukkan kedalam adonan tepung basah.

  4. 4

    Beri jarak, goreng Cempedak sampai matang, angkat

  5. 5

    Tiriskan cempedak diatas tisue dapur.

  6. 6

    Sajikan dengan gula jawa cair. Foto 2 : texture bagian dalam cempedak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa