Asinan Bogor Simple

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Kocokan semarak dimenangkan mbak netiyulias dan mbak neti mengajak kita untuk bikin kreasi makanan khas kota Bogor. Yg teringat pertama kali pasti asinan kan ya 😀
Kali ini saya bikin asinan yg simple saja menyesuaikan bahan yang ada di rumah dan stok mangga apel masih ada 😀

#KeBogorYuk
#Semarak_KeBogorYuk
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 33 resep ke 3

Asinan Bogor Simple

Kocokan semarak dimenangkan mbak netiyulias dan mbak neti mengajak kita untuk bikin kreasi makanan khas kota Bogor. Yg teringat pertama kali pasti asinan kan ya 😀
Kali ini saya bikin asinan yg simple saja menyesuaikan bahan yang ada di rumah dan stok mangga apel masih ada 😀

#KeBogorYuk
#Semarak_KeBogorYuk
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 33 resep ke 3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahcabe merah
  2. 5 buahcabe rawit
  3. 50 gramgula merah
  4. 100 gramgula pasir
  5. 750 mlair
  6. 3/4 sdmgaram
  7. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  8. 1 buahtimun ukuran kecil
  9. 1 buahwortel
  10. Segenggamtoge / kecambah
  11. 1/2 buahmangga apel mengkal
  12. 1/2 buahnanas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih buah dan sayuran. Bilas dengan air matang.

  2. 2

    Rebus cabe merah dan cabe rawit lalu haluskan.

  3. 3

    Rebus gula merah dan gula pasir hingga gula larut lalu saring.

  4. 4

    Rebus kembali air gula bersama cabai halus. Beri air jeruk nipis dan garam. Didihkan di api kecil kisaran 15 menit. Dinginkan suhu ruang.

  5. 5

    Sambil menunggu kuah asinan dingin. Iris tipis tipis bahan bahan lainnya seperti wortel, mangga mengkal, timun, nanas.

  6. 6

    Masukkan bahan asinan di wadah lalu siram dengan kuah asinan.

  7. 7

    Asinan siap dinikmati. Asli badan jadi berkeringat banyak sehingga tadinya masuk angin, badan jd lebih enakan... Buat yg suka dingin, asinan bisa dimasukkan ke kulkas dulu baru dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
Wadawww... Ini yang paling bikin kangen nih.. elap iler 🤤🤤

Resep Serupa