Kue sus

Awalnya maju mundur mau bikin karena banyak yang bilang susah susah gampang bikin kue soes.
Tapi berhubung lagi psbb dan keabisan butter jadi iseng cobain resep yang cuma perlu sedikit butter.
Pilihan jatuh ke resep kue soes dari instagram sofia_cakery dan gak nyesel deh. Cocok di lidah ku. 😋
Kue sus
Awalnya maju mundur mau bikin karena banyak yang bilang susah susah gampang bikin kue soes.
Tapi berhubung lagi psbb dan keabisan butter jadi iseng cobain resep yang cuma perlu sedikit butter.
Pilihan jatuh ke resep kue soes dari instagram sofia_cakery dan gak nyesel deh. Cocok di lidah ku. 😋
Cara Membuat
- 1
Langkah untuk membuat kulit soes. Didihkan air, masukan margarin, gula dan garam. Aduk sampai rata.
- 2
Masukan tepung terigu yang sudah diayak. Kecilkan api. Aduk sampai kalis.
- 3
Dinginkan adonan tepung lalu masukan telur satu persatu. Aduk sampai rata.
- 4
Setelah tercampur rata, masukan ke dalam pipping bag lalu cetak di loyang.
- 5
Masukan ke dalam oven dengan suhu 210 derajat celciusselama 20 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 180 derajat celciussampai matang. Jangan membuka oven selama proses memanggang.
- 6
Langkah untuk membuat vla. Campurkan semua bahan kecuali rhum ke dalam panci. Aduk rata. Nyalakan api, aduk terus sampai mengental.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue sus Kue sus
Ini termasuk kue terfav di rumah..resep kaliini recook resep mba @siskadian78 yang selalu pas di lidah dan resep juga simple dan mudah di mengerti.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes#purnatugastimlobekasi#terimakasih_timlo2022 Rosa -
Kue sus Kue sus
Kue sus, yang juga dikenal sebagai kue soes, adalah kue tradisional Indonesia yang terdiri dari lapisan luar yang renyah dan lapisan dalam yang lembut dan lumer, Saat digigit, fla yang lumer meleleh di mulut, mengeluarkan rasa susu yang kaya dan lezat. Tekstur kue yang renyah dan lembut membuatnya terasa sangat menyenangkan, dengan rasa susu yang kuat dan kerasa banget. Irmatussiyam -
Kue sus Kue sus
Menurut mama saya kue Sus adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di dunia. Kue sus selalu ditemukan di Perancis,Belanda, dan negara di Eropa lainnya.Mama saya atau Oma nya anak-anak paling pandai membuat panganan yang satu ini,kue sus buatannya menjadi idola khusus diantara keluarga besar dan para sahabat kami.,dan hingga kini resep warisan ini menjadi keunggulan khusus dalam keluarga kami.Menurut sejarahnya ,Kue Sus sendiri dalam bahasa Belanda disebut : Soes ,dalam bahasa Perancis disebut choux à la crème dan isiannya dikenal dengan vla .Konon orang Perancis menyebutkan dengan sebutan Choux karena bentuknya bulat seperti Kol (Choux artinya Kol dalam bahasa Perancis) . Orang Belanda sendiri senang membuat Soes dalam ukuran kecil sehingga disebut Ein Haap Soes, atau Sus yang dimakan dalam sekali Haap saja..😃👍Isian kue Sus tidak hanya Vla dengan aneka varian rasa tapi bisa beraneka ragam isian seperti Ragout hingga ice cream . Angkringan PELECAPE
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)