Kue sus

Ailsa Amanda Lalita
Ailsa Amanda Lalita @cook_9627264

Awalnya maju mundur mau bikin karena banyak yang bilang susah susah gampang bikin kue soes.
Tapi berhubung lagi psbb dan keabisan butter jadi iseng cobain resep yang cuma perlu sedikit butter.
Pilihan jatuh ke resep kue soes dari instagram sofia_cakery dan gak nyesel deh. Cocok di lidah ku. 😋

Kue sus

Awalnya maju mundur mau bikin karena banyak yang bilang susah susah gampang bikin kue soes.
Tapi berhubung lagi psbb dan keabisan butter jadi iseng cobain resep yang cuma perlu sedikit butter.
Pilihan jatuh ke resep kue soes dari instagram sofia_cakery dan gak nyesel deh. Cocok di lidah ku. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 mlair
  3. 100 grmargarin
  4. 130 grterigu
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 4 butirtelur
  8. Bahan vla
  9. 500 mlsusu cair
  10. 60 grterigu
  11. 25 grmaizena
  12. 150 grgula pasir
  13. 1 butirkuning telur
  14. 1 sdmbutter
  15. secukupnyaRhum

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah untuk membuat kulit soes. Didihkan air, masukan margarin, gula dan garam. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukan tepung terigu yang sudah diayak. Kecilkan api. Aduk sampai kalis.

  3. 3

    Dinginkan adonan tepung lalu masukan telur satu persatu. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukan ke dalam pipping bag lalu cetak di loyang.

  5. 5

    Masukan ke dalam oven dengan suhu 210 derajat celciusselama 20 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 180 derajat celciussampai matang. Jangan membuka oven selama proses memanggang.

  6. 6

    Langkah untuk membuat vla. Campurkan semua bahan kecuali rhum ke dalam panci. Aduk rata. Nyalakan api, aduk terus sampai mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ailsa Amanda Lalita
Ailsa Amanda Lalita @cook_9627264
pada

Komentar (4)

Kania Fitrika Hestin
Kania Fitrika Hestin @mamania47
Rhum itu sama dgn rhumbutter? Apa beda?

Resep Serupa