Cakwe tanpa ragi
Akhirnya bisa ikutan Beres clover lagii dengan tema Cakwe.. maafkan bentuknya gak kaya cakwe karena terllu semangat muter2 cakwenya sbelum digoreng tapi hasilnyaa kopong bgt dan berongga 😍.. saya pakai stengah takaran dari resep asli dan di modiff haluss2
Source : Vita Jaurina
#JanganCakwekanAku
#BeresCloverJan2021
#CookpadCommunity_Palembang
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
Cakwe tanpa ragi
Akhirnya bisa ikutan Beres clover lagii dengan tema Cakwe.. maafkan bentuknya gak kaya cakwe karena terllu semangat muter2 cakwenya sbelum digoreng tapi hasilnyaa kopong bgt dan berongga 😍.. saya pakai stengah takaran dari resep asli dan di modiff haluss2
Source : Vita Jaurina
#JanganCakwekanAku
#BeresCloverJan2021
#CookpadCommunity_Palembang
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
Cara Membuat
- 1
Didalam wadah bersih. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata. Masukkan telur, air dan minyak sayur. Aduk rata menggunakan garpu sampai adonan bergumpal. Lalu lanjutkan dengan mengulen adonan dgn tangan. Jangan mengulen adonan seperti ulen adonan roti. Cukup campur rata saja dan tekan-tekan. Lama-kelamaan adonan akan lengket. Tekstur adonan harus lembut dan sedikit lengket. Tutup wadah. Istirahatkan selama 10 menit.
- 2
Setelah 10 menit. Kita ulen adonan dgn cara PULL and FOLD. Tarik lalu lipat sambil ditekan-tekan menggunakan ujung kepal jari. Lakukan sebanyak 2-3 kali putaran. Bentuk bulat adonan, lalu oleskan minyak pada permukaan adonan. Bungkus adonan didalam plastik atau plastic wrap. Masukkan kedalam kulkas. Diamkan maks 12 jam. Saya masukkan jam 9 malam.
- 3
Keesokannya (jam 6 pagi), keluarkan adonan dr kulkas. Diamkan selama 1 jam suhu ruang. Lalu keluarkan adonan keatas meja yg telah ditabur tipis tepung. Adonan sangat lentur, sehingga tidak perlu digilas, cukup rentangkan saja. Lebar adonan kurang lebih 10cm. Lalu potong adonan selebar 2 ruas jari dan tumpukan 2 potongan adonan dan tekan dengan sumpit. Maaf gak sempat fotoin lupaa 😅.
- 4
Goreng cakwe kedalam MINYAK PANAS diatas api sedang cenderung besar. Tarik sedikit adonan sepanjang wajan yang digunakan lalu goreng adonan sambil terus dibolak balik sampai kuning keemasan. Adonan akan mengembang 3x lipat
- 5
Angkat dan tiriskan cakwe. Sajikan dengan sambel disini saya cuma pakai sambel botolan tetap manteppp..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cakwe tanpa ragi Cakwe tanpa ragi
Hai cookpaders.. Beres Clover bulan ini temanya Cakwe, makanan yang biasa di santap saat sarapan pagi dengan di temani kopi hangat atau juga bubur .Membuat cakwe ini benar2 butuh kesabaran karena melalui proses yang lama n juga keberhasilannya di tandai dengan adanya rongga di dalamnya.Tips yang perlu di perhatikan :1. Adonan yang di buat harus bener2 lengket n tidak keras.2 Adonan sebaiknya di diamkan selama 12 jam di kulkas n setelah 12 jam di keluarkan dr kulkas, di biarkan lg dalam suhu ruang selama 1 jam untuk menghilangkan dinginnya.3. Setelah adonan siap di olah Jangan di ulen, karena akan membuat adonan keras n akan bantat4. Saat menggoreng sebaiknya menggunakan Minyak Panas api setengah besar.5. Saat menggoreng, cakwe wajib di balik2 supaya masaknya merata.Source: Vita JaurinaLink resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14405374-cakwe-tanpa-ragi-overnight?invite_token=kFydxsUp6jLKCGfz6xM1g2hd&shared_at=1612020435#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Jan21
-
Cakwe tanpa ragi Cakwe tanpa ragi
Sempet ragu bisa gak ya bikin cakwe, akhirnya beranikan diri. Dalam hati kalo gagal cuma rugi tepung terigu sama 1 buah telur ini 🤭😅. Semua step dan bahan aku ikutin, baca resep dengan teliti. Alhamdulillah sekali percobaan langsung berhasil, cakwe matang dalamnya dan kopong. Jingkrak jingkrak di dapur pas berhasil gorengnya, xixixi.Sumber : Becksz's Kitchen @becksz23Recook : Dapur Illy @cook_13595537 dan Beranda Aqlan @BerandaAqlan#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#ArisanRecook_BerandaAqlan#GenkPeDa_BerandaAqlan#RememberGenkPeDa_DapurIlly#ArisanRecook_DapurIlly#GenkPeDa_DapurIlly#GenkPeDa_Eksis#JanganCakwekanAku#BeresClover#BeresCloverJan2021#Clover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GenkPejuangDapur#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek35
-
Cakwe tanpa ragi Cakwe tanpa ragi
Bismillāh.Cakwe adalah salah satu jajanan favorit.Suatu hari kepikiran bikin cakwe dan saya coba dengan menggunakan ragi.Namun kali ini saya juga ingin mencoba resep tanpa ragi dan hasilnya cukup memuaskan.Walaupun bentuknya agak bervariasi :)#PejuangGoldenBatikApron
-
Cakwe tanpa ragi Cakwe tanpa ragi
Monmaapp bentuknya sih masihhh acakkaduuttt ini mah, tapi rasanya endulitaa, berhasil karena timbul rongga rongganya walaupun tanpa ragi, gurihnya juga dapett. Tipe pembuat cakwe ini harus sabar yaa, karena perlu di resting 6 jam 🤣, jadi bagi yg ngga sabaran, bisa minggir dulu silahkan cari resep lainnya yg tak perlu resting lama hehehe...Next time akan saya coba yang bentuknya yg bagus dehh, maklumm, calon mamak yg buat dgn kondisi perut gede banget karena HPL sudah nampak didepan mata, jadi susah buat nunduk terlalu rendah buat gilas, potong² adonan...[CARA TEST KEAKTIFAN]•BAKING SODAtuang cuka + 1 sdt baking soda, bila berbuih masih aktif ✓•BAKING POWDER1 sdt baking powder + air panas, bila berbuih masih aktif ✓Source : yt Eddy SiswantoSenin, 15 Juni 2020#PejuangGoldenApron2
-
Cakwe tanpa ragi Cakwe tanpa ragi
Senang banget akhirnya bisa membuat cakwe, cemilan gurih yang renyah dan kenyal ini.Ini trial kedua setelah trial pertama, tekstur cakwenya cukup keras😅😅Di sini saya membuat cakwe dengan metode proofing 8 jam. Start mengadon pagi jam 8, menggorengnya jam 5 sore.Tekstur cakwe krispi luarnya , kenyal lembut bagian dalamnya, bisa dicoba buat ya moms…Semangat…#cakwe #youtiao#Pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta
-
Cakwe (tanpa ragi) Cakwe (tanpa ragi)
Pertama kali bikin bikin cakwe, agak deg-degan takut gagal. Ternyata berhasil kopong juga walaupun kopongnya masih malu-malu 😄Source : Dapur Airin#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAirin#CookpadCommunity_Kalteng
-
Cakwe tanpa Ragi Cakwe tanpa Ragi
Setor arisan #genkpejuangdapur.. #genkpeda, kali ini yg direcook #remembergenkpeda_berandaaqan. Aku tertuju pada cakwe nya kayaknya enak cuaca dingjn ditemani dengan tea panas atau kopi maknyuss... yuukk aah dibuatSource @berandaaqlan#pejuanggoldenapron3#genkpeda#remembergenkpeda_berandaaqlan#cakwe#cakwetanparagi
-
Cakwe Tanpa Ragi Cakwe Tanpa Ragi
Yeaayyyy akhirnya bebikin ini juga,, sebenernya pengen bikin dari lama, dari sejak awal menikah tapi belum jumpa kekuatan untuk mengeksekusinya 😅Semasa gadis makanan satu ini selalu jadi primadona saya ketika berkunjung ke Haus'tea outlet terkenal dimasa itu... Karena ditempat sy tinggal hanya itu yg menyediakan cakwe. Entah kenapa sy sangat menggandrunginya,, entah karna saat itu makannya bareng seseorang yg spesial... hihihiii#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel#OlahanKueMamiFay
-
Cakwe Tanpa Ragi Cakwe Tanpa Ragi
Alhamdulillah perdana buat cakwe, dpt rongga dan kopong nya. Ini tanpa ragi ya, jd dibuat jam 8 malam ditinggal tidur dulu 😄Besok nya jam 8 pagi lanjut olah. Jadi deh buat sarapan 🤗 Sebelum digoreng harus ditarik dulu ya biar cakwe nya kopong. Goreng nya wajib di minyak panas dan banyak biar berongga.Source : Mba @ Frida FridaRecook : Mama Illy @Dapur Illy#JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatWithLove#PejuangGoldenApron3
-
Cakwe Tanpa Ragi Cakwe Tanpa Ragi
Walau tanpa ragi tp retap ngembang dan kopong🥰 kesukaan bgt krucilku, seneng bgt dibuatin bginian, krn dh lama ga jajan diluar😁Buat adonan semalaman jam Stengah 7, pagi ini pas digoreng jam setengah 7 lg untuk sarapan nyabu sebagai toppingnya😋 tp ternyata langsung hap2 aj dicocl saosnya yang khas jajanan abang2 😀Mantul dh pkknya silahkan dicoba ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14420646-cakwe-tanpa-ragi?invite_token=58k1hHVtonFW2XbHsQgpdwBE&shared_at=1611307461#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#Cookpad_Id
-
Cakwe Tanpa Ragi Cakwe Tanpa Ragi
Bekal anak-anakku semasa SD.--Sedikit mengenang masa lalu, kalau sibuk dan ga sempat bikin bekal sekolah, saya biasanya mampir ke tukang Cakwe depan rumah sakit di Sidoarjo. Lalu beli dua bungkus untuk bekal anak sekolah. Benar-benar fresh, masih panas. 😂 Sekarang pun, anak-anak masih kangen sama cakwe, dan ga akan pernah nolak.Sekarang nyoba bikin ya. Alhamdulillah ketakutan gagal nggak terjadi. Ini menurut saya, bagus, hasilnya merekah sempurna dan kopong. Cuma karena pada dasarnya saya kurang suka asin, next bisa dikurangi garamnya. Jadi sesuaikan saja, ya teman-teman.Bikin ini insyaAllah nggak ribet. Malam aduk-aduk adonan, besoknya digoreng. Yuk, teman-teman.Sumber: Frida FridaRecook dengan sedikit penyesuaian dari para tersayangs: Dapur Airin, Dapur illyLink Dapur Illy:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14353002-cakwe-kopong-tanpa-ragi?invite_token=rqV9mz22PbLaTvDDYpBveCdh&shared_at=1613512362Link Dapur Airin:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14580604-cakwe-tanpa-ragi?invite_token=6K8dYmRGfUjkDS3zefL7uDrE&shared_at=1613512458#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAirin #RememberGenkPeda_DapurIlly
-
Cakwe Tanpa Ragi Cakwe Tanpa Ragi
Sebelum share resep ini aku beberapa kali uji coba & gagal buat cakwe tanpa ragi.....Resep ini aslinya gampang......asal nurut dgn yg kutulis dibawah insyaallah jadi cakwe tanpa ragi...Timbang sesuai resep, aduk, masuk kulkas proofing 6 jam, goreng, tinggal atur api, done..Pemakaian kaldu bubuk+bawang putih utk menetralisir aroma sengir soda kue dan membuat cakwe lebih enak..(kalo mau bisa pakai penyedap rasa lebih mantap spt abang yg jualan dipinggir jalan).#Sausnya: cabe bawang diblender halus rebus hingga mendidih, masukkan garam, gula, maizena yg sdh dilarutkan air dikit matikan api terakhir masukkan cuka.Recipe: Eddy S.....markicob guys#PejuangGoldenBatikApron#cakwe#cakwetanparagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar