Semur terong pedas

Biasnya bikin terong balado, terong krispi, terong teriyaki, terong raos kali ini dibikin berbeda.. yang ada kuah2nya😁
Berasa makan semur daging, tapi dagingnya daging terong🤭
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Semur terong pedas

Maylia Putri @mayliaptr

Kota Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu ukuran besar
1 lembardaun salam
1/2 sdtgaram, sesuaikan
1/2 sdtGula pasir, sesuaikan
Sedikitlada bubuk
4 sdmkecap manis, sesuaikan
Secukupnyaair
Minyak goreng
Bahan bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 buahcabe rawit, sesuaikan/bisa di skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2. Cuci bersih
2

Potong2 terong sesuai selera. Goreng hingga matang/setengah matang. Tiriskan
3

Haluskan bahan bumbu halus
4

Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan terong yang sudah digoreng, tambahkan kecap, garam, gula, aduk rata.
5

Tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Tes rasa. Siap dihidangkan😋