628. Custard cream u/ isian

Pipi
Pipi @Pipi
Jakarta

#cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenApron3

Inspirasi dari akun KokiRoti (thankx chef.. 🤗🤗) ini bagian dari kelas online terbarunya chef Juni.. ✌✌ bs dimanfaatkan u/ aneka cemilan, misal pie buah, kue sus, atau roti.. 👌👌 saat akan digunakan, boleh ditambah 200 gr whipped cream, aduk rata dng spatula.. 👍👍

628. Custard cream u/ isian

36 orang berencana membuat resep ini

#cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenApron3

Inspirasi dari akun KokiRoti (thankx chef.. 🤗🤗) ini bagian dari kelas online terbarunya chef Juni.. ✌✌ bs dimanfaatkan u/ aneka cemilan, misal pie buah, kue sus, atau roti.. 👌👌 saat akan digunakan, boleh ditambah 200 gr whipped cream, aduk rata dng spatula.. 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
675 gr
  1. 65 grtepung maizena
  2. 65 grgula pasir
  3. 100 mlsusu cair
  4. 4kuning telur
  5. 65 grgula pasir
  6. 400 mlsusu cair
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 30 grmargarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tepung maizena + gula pasir + susu cair + kuning telur --> aduk rata dng whisker, sisihkan; gula pasir + susu cair + vanili bubuk --> masak dng api kecil sambil diaduk sesekali hingga mendidih, matikan kompor

  2. 2

    Tuang susu panas ke kuning telur sedikit2 sambil diaduk dng whisker, masak lg dng api kecil sambil diaduk dng whisker hingga memadat, matikan kompor

  3. 3

    Masukkan margarin, aduk dng whisker hingga cair & tercampur rata, tuang ke wadah, tutup dng plastik wrap menempel ke permukaan custard, simpan dlm kulkas hingga benar2 dingin (jika akan digunakan, mixer dng kecepatan terendah hingga custard mjd lembut lg sekitar 1 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipi
Pipi @Pipi
pada
Jakarta
Mencari kesibukan ditengah kesibukan 😉😉IG : pipi_cp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa