Bolu Sarang Semut tanpa mixer

Rara
Rara @raraapsari
Jakarta

Tante yang jago masak lagi main ke rumah, jadi kita bikin bolu Sarang Semut dengan resep Tante Gita

Bolu Sarang Semut tanpa mixer

Tante yang jago masak lagi main ke rumah, jadi kita bikin bolu Sarang Semut dengan resep Tante Gita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Bahan karamel :
  2. 300 grgula pasir, dibuat karamel
  3. 450 mlair
  4. Bahan adonan :
  5. 220 grtepung terigu
  6. 5 butirtelur
  7. 2 sdtsoda kue
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 70 grmargarine
  10. 130 grsusu kental manis putih (1/2 kaleng)
  11. Bahan olesan loyang :
  12. secukupnyamargarin, untuk dioles dengan kuas
  13. secukupnyatepung terigu, untuk ditabur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teflon di atas api kecil. Masukkan gula, disangrai sampai mencair. Usahakan rata. Setelah berubah warna menjadi coklat merata, masukkan air panas sebanyak 450 ml. Aduk2 sampai rata, matikan api

  2. 2

    Dalam wadah pertama, tuangkan margarine dan susu kental manis dalam satu wadah. Kocok dengan whisker. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok

  3. 3

    Dalam wadah kedua, tuangkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Ayak dengan saringan

  4. 4

    Masukkan campuran tepung terigu yang sudah diayak ke dalam wadah pertama. Lanjutkan dikocok

  5. 5

    Campurkan karamel ke dalam wadah. Kocok rata

  6. 6

    Siapkan loyang. Oleskan margarine dengan kuas secara merata (saya pakai daun pandan yang disuir sebagai kuas). Taburkan tepung terigu secara merata.

  7. 7

    Tuangkan adonan ke dalam loyang.

  8. 8

    Panggang di atas api kecil selama 45 menit dengan lubang ventilasi tertutup

  9. 9

    Buka lubang ventilasi setelah 45 menit, panggang lagi selama 5 menit agar bagian atas kering

  10. 10

    Setelah 50 menit dipanggang, pindahkan bolu Sarang Semut ke piring datar.

  11. 11

    Sajikan. Dapat dilihat isi bolu seperti sarang semut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rara
Rara @raraapsari
pada
Jakarta
IG : @jastip_ausi || Now lives in Perth🇦🇺 and still loves to cook delicious food🍳🍜🍝🍧🍹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa