Stik Tempe

Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
Tangerang Selatan

Pengen variasi lain olahan tempe, kali ini coba recook resepnya mb Rence. Tempenya gurih dan kriuk-kriuk. Anak-anak suka dengan olahan tempe seperti ini.

Pada saat merendam tempe dengan air garam, saya tambahkan bawang putih uleg supaya tempe jadi tambah gurih dan beraroma.

Resep di bawah ada beberapa yang saya ubah dari resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12482170-stik-tempe?invite_token=ikhg8st6UyyiCfrDhU626sx8&shared_at=1611205340

Stik Tempe

Pengen variasi lain olahan tempe, kali ini coba recook resepnya mb Rence. Tempenya gurih dan kriuk-kriuk. Anak-anak suka dengan olahan tempe seperti ini.

Pada saat merendam tempe dengan air garam, saya tambahkan bawang putih uleg supaya tempe jadi tambah gurih dan beraroma.

Resep di bawah ada beberapa yang saya ubah dari resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12482170-stik-tempe?invite_token=ikhg8st6UyyiCfrDhU626sx8&shared_at=1611205340

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong-potong
  2. sesuai kebutuhanTepung roti untuk memanir
  3. Bahan rendaman
  4. 1 siungbawang putih haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. Air panas, sesuaikan dengan jumlah tempe. Tempe harus terendam
  7. Bahan pencelup:
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 6 sdmterigu
  12. 1 butirtelur
  13. Air secukupnya, adonan jangan sampai terlalu encer

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe memanjang seukuran jari. Dendam dalam air panas yang sudah diberi garam dan bawang putih halus.

  2. 2

    Campur bahan pencelup, usahanya jangan terlalu encer

  3. 3

    Celup tempe dalam bahan pencelup kemudian gulingkan di atas tepung panir sampai tertutup seluruh permukaannya. Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
pada
Tangerang Selatan
ibu yang selalu senang untuk mencoba resep baru, jago makan pastinya😁 follow saya di IG: kakak_roeshttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/22889710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa