SOUP Kimlo (Ceker)

Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
Batam | Bekasi

Makan siang hari ini saya pilih masak soup Kimlo. Tapi untuk bunga sedap malamnya saya skip.. kelupaan beli. Jadi saya pakai bahan yang ada stok aja.

#JadiPejuangGA3_Lagi
#CookpadIndonesia
#CookpadBatam
#ByFidiArkaSyana

SOUP Kimlo (Ceker)

Makan siang hari ini saya pilih masak soup Kimlo. Tapi untuk bunga sedap malamnya saya skip.. kelupaan beli. Jadi saya pakai bahan yang ada stok aja.

#JadiPejuangGA3_Lagi
#CookpadIndonesia
#CookpadBatam
#ByFidiArkaSyana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahceker ayam
  2. 2 helaidaun salam
  3. 1 ruasjahe (keprek)
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu tumis :
  6. 4 siungbawang putih (cincang)
  7. 1/2 siungbawang bombai
  8. 2 sdmmargarin
  9. Sayur :
  10. 1 buahwortel (potong-potong)
  11. 1 buahoyong (potong-potong)
  12. 5 buahbakso ikan (bagi 4)
  13. 1 buahBunga kol
  14. 1 tangkaidaun bawang (iris-iris)
  15. 2 tangkaidaun seledri (iris-iris)
  16. 4 lembarjamur kancing (rendam air panas)
  17. Bihun (rendam air panas)
  18. Bungasedap malam (skip)
  19. 800 mlAir
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtkaldu jamur
  22. Sejumputgula
  23. Sejumputlada bubuk
  24. Bawang goreng (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, rebus ceker dengan daun salam dan jahe keprek, sebentar saja, tiriskan lalu sisihkan. Potong-potong wortel, oyong, baso, jamur sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombai hingga harum lalu tambahkan ceker, aduk sebentar lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Masak dengan api sedang.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan wortel, baso ikan dan jamur yang telah di potong-potong masak hingga wortel empuk, lalu masukkan Oyong dan bunga kol. Lalu tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Test rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri yang sudah di iris-iris.

  4. 4

    Saat akan menghidangkan, siapkan mangkok, lalu masukkan bihun yang telah di rendam hingga lembut. Lalu masukkan SOUP campur diatas bihun, beri taburan bawang goreng. SOUP siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
pada
Batam | Bekasi
Emak emak pemula di dapur, yang masih belajar ngenalin bumbu dapur, yang g suka ribet, yang masaknya nunggu mood, tapi suka pengen tau resep. 😁😊 ini saya..IG : FidiArkaSyana // FB : Fidi Arkana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa