Otak - Otak Tahu Daun Pepaya

#Recook
#OlahanPepaya
#OlahanTahu
#OtakOtakTahu
#OtakOtakDaunPepaya
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
#COBOY
#PekanRayaPepaya
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
Source : Dapur Ibuk Kayana
Siapa saja pasti suka dengan yang namanya tahu baik muda, tua maupun anak-anak karena yang namanya tahu memang benar kata orang dulu mau di apain aja juga pasti enak sudah dari bahannya saja sudah enak.
Terinspisari dari #LihaiRecook4 resepnya mba Rena Dapur Ibuk Kayana bikin otak2 dari tahu tak tambahin daun pepaya agar anak-anak jadi makan sayur terlebih daun pepaya yang memiliki banyak vitamin, serta banyak manfaat diantaranya adalah melancarkan pencernaan dan mnyeimbangkan gula darah. Untuk meminimalisir rasa pahitnya aku cincang daun pepayanya laku aku cuci bersih dan aku rebus dengan air garam dan asem jawa sampe 2x proses perebusan dan pencucian hingga rasa paitnya agak berkurang. Dan menambah citarasa yang komplit saat berpadu dengan tahu. Yuk cobain
Otak - Otak Tahu Daun Pepaya
#Recook
#OlahanPepaya
#OlahanTahu
#OtakOtakTahu
#OtakOtakDaunPepaya
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
#COBOY
#PekanRayaPepaya
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
Source : Dapur Ibuk Kayana
Siapa saja pasti suka dengan yang namanya tahu baik muda, tua maupun anak-anak karena yang namanya tahu memang benar kata orang dulu mau di apain aja juga pasti enak sudah dari bahannya saja sudah enak.
Terinspisari dari #LihaiRecook4 resepnya mba Rena Dapur Ibuk Kayana bikin otak2 dari tahu tak tambahin daun pepaya agar anak-anak jadi makan sayur terlebih daun pepaya yang memiliki banyak vitamin, serta banyak manfaat diantaranya adalah melancarkan pencernaan dan mnyeimbangkan gula darah. Untuk meminimalisir rasa pahitnya aku cincang daun pepayanya laku aku cuci bersih dan aku rebus dengan air garam dan asem jawa sampe 2x proses perebusan dan pencucian hingga rasa paitnya agak berkurang. Dan menambah citarasa yang komplit saat berpadu dengan tahu. Yuk cobain
Cara Membuat
- 1
Cincang halus daun pepaya cuci bersih dengan air garam dan rebus dengan air garam dan asem jawa hingga 2x rebusan agar tidak pait setelah matang tiriskan
- 2
Campurkan Tahu, aneka Tepung, daun pepaya, Baput, Garam, Gula pasir, serta merica bubuk dalam satu wadah. Kemudian tuang Air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 3
Kemudian uleni adonan secara perlahan hingga kalis dan mudah di bentuk (tidak usah terlalu pake tenaga agar hasilnya tidak alot). Tes rasa. Lalu ambil satu genggam adonan, pilin menjadi bentuk oval. Lakukan hingga adonan habis (sy: jadi 30 pcs).
- 4
Masak air di panci dan beri sedikit minyak goreng agar otak2 tidak lengket satu dengan yg lain. Selanjutnya, rebus adonan otak-otak hingga mengambang (matang). Angkat, tiriskan.
- 5
Terakhir, goreng otak-otak hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- 6
Otak-otak tahu siap disajikan dengan saus atau sambel favorit keluarga. Bisa buat camilan atau lauk. Selamat mencoba yaa 🙏😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak Otak Tahu Otak Otak Tahu
Tahu termasuk makanan kesukaan ibuk, tidak jarang dia selalu beli tahu ketimbang tempe. Dan kadang tahu dijadikan berbagai olahan makanan, salah satunya otak otak ini.Bukan cuma ibuk ternyata ibuk mertua pun lebih sering mengolah tahu daripada tempe. Sayangnya saya belum bisa lebih lama merasakan kehadiran ibuk mertua karena di usia 1 tahun pernikahan saya, beliau telah berpulang ke Rahmatullah.. semoga ibuk mertua Husnul Khotimah. Aamiin#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2#otakotaktahu#otakotakgoreng#olahantahu Sartini -
Otak Otak Tahu Otak Otak Tahu
Source Dapur Ibuk KayanaResep tahu selalu nikmat dan jadi andalanIni salah satu olahan tahu yang anak saya doyanAlhamdulillah 😇#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal Dapur Olive -
Otak - otak tahu Otak - otak tahu
#SeribuKreasiTahu#GAS2025#MatosColamJuli25#CookpadCommunity_MalangTahu bahan utama yang murah, gampang didapat, dan salah satu sumber protein nabati yang bergizi. Untuk olahan tahu, aku bikin otak - otak tahu. Terinspirasi dari booklet tabloid koki, dgn resep aku ubah sesuai persediaan bahan yg ada. Tekstur empuk kenyal. .Setelah matang bisa langsung digoreng dgn kocokan telur, karena lagi ngurangin minyak adonan aku pangang 😁(sebenarnya lagi ngirit 😌) Nantik -
-
Otak Otak Tahu Otak Otak Tahu
#dirumahaja semakin diperpanjang.itu artinya emak kudu selalu stock cemilan biar anak anak betah dirumah.kali ini aku recook cemilan dari ummu iskhoyas #cookpadcommunity_Bekasi untuk menyambut #JeramiBekasi supaya kita saling kenal ya...karena kalau tak kenal maka tak sayang.jadi cerita nya tuh begini..Tadi nya tuh aku ga tau kalo yang aku recook ini member kombes karena waktu aku recook aku tertarik sama judulnya. Jadi penasan juga pengen bikin.pas ada challenge #JeramiBekasi aku baru sadar, maklum aku member baru.Biasanya aku kalau pengen otak otak selalu beli,tapi sekarang udah ga lagi.bikin sendiri lebih puas,dapet nya banyak dan tentu lebih higienis.Dan cemilan ini pun aku buat untuk #semarak_cemilan wfh supaya #weekendchallenge ini ga bikin aku bolos #PejuangGoldenApron2 dan dapet undangan #BincangBarengCEO .Akhirnya aku posting resep ini buat setor borongan ga papa ya...yang penting ga bolosSource : ummu iskhoyas#cemilanwfh#semarak_cemilanwfh#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhaearteatingwithlove#cookpadcommunity_Bekasi#JeramiBekasi#weekendchallenge#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO Imas Halwati -
Otak Otak Tahu Otak Otak Tahu
Kadang bosen tahu cuma digoreng ato di masak santan,kali ini ak bikin cemilan berbahan tahuOtak2 tahu yg dulu sering ibu ku buat jualan sederhana sih tapi bisa menghasilkan cuan lumayan banyak ,ak bahan2 y kupake merk rose brand seperti mingak goreng rose brand ,tepung tapioka rose brand ,bahan yg berkualitas bagus untuk bikin makanan.Dan dengan jualan ini ibu ku bisa menyekolahkan 7 anaknyaAlhamdullillah semua adik2 ku bergelar sarjana cuma ak yg bergelar IR( Ibu Rumahan)😀😀😆Tapi gpp toh itu juga prestasi bisa membesarkan anak2 dengan baik AlhamdullillahSekarang ini ak sibuk membuat cemilan selain untuk jualan juga lebih ke menyediakan cemilan buat cucu supaya g jajan yg g sehat diluar rumahYuk kita bikin buat membahagiakan keluarga.#CookpadCommunity_Bogor#Gas2025#ComboCalakan_Tararahu#SeribuKreasiTahu Yuni Kurniasih, -
Otak-Otak Tahu Otak-Otak Tahu
Bikin otak-otak yang ekonomis saja, yang sesuai dengan budget kita yang pas2an.Yaitu bikin otak-otak tapi dari bahan tahu. Buat menu camilan dirumah pas weekend cocok bgt nih 😊👍#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Dewi Rahayu -
Otak Otak Tahu Otak Otak Tahu
Pengen Otak Otak tapi ga punya ikan... pake Tahu pun jadilah😉Malah kadang sama saya suka ditambah daging, ntah itu ayam atau pork, seadanya stock dirumah yg jumlahnya nanggung 😄😁 Rhee -
Otak otak tahu Otak otak tahu
#PejuangGoldenApron2#MingguKe_22#cookpadcommunity#cookpadcommunity_dumaiBikin otak-otak dari tahu, lumayan lah buat cemilan sore😊,, ini tu adonan lembek banget munkin kebnyakan tahu kali yaa tp enak kok kt suami empuk,, krn adonan ny lembek jd susah mw bentuk lonjong pke tangan, jd sy bentuk pake centong nasi itu pun hasil ny gk rapih😁, dan krn lm banget ngebentuk lonjong2 jd sisahnya sy bentuk bulat biar anak lanang seneng jg kan dikira ny bakso😄... Alhamdulillah anak lanang ma abi ny syukaa😍 Ummu Faqih -
Otak otak tahu Otak otak tahu
Ini pertama kali coba buat otak otak tahu ternyata wow..yummy..☺️☺️ sekalian ikit challen and meramaikan #GlobalCookpadGames2024#teamprotein#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo Arlina -
Otak otak tahu Otak otak tahu
21-03-2020#DirumahAja membuat kita melewati lebih banyak momen kebersamaan dengan keluarga,supaya anak anak tidak jenuh karena liburan kali ini tidak bisa main keluar dan hanya dirumah, mari kita membuat rumah menjadi lebih indah dan menyenangkan,dengan memasak dan melakukan hal bermanfaat bersama, untuk ikutan #WeekendChallenge kali ini kami dirumah membuat otak otak tahu sebagai cemilan dan Alhamdulillaah bisa disimpan buat stok cemilan di hari berikutnya 😊Saya memakai tahu yang sudah direbus dan disimpan di kulkas,jadi kandungan airnya sudah berkurang tidak seperti tahu yang langsung di masak,, untuk takaran tepung menyesuaikan kelembaban tahu nyaSource ummu faaqih#CookpadCommunity_Bekasi Diyan Ummu iskhoyas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)