Stik ubi ungu

Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
Samarinda, Kalimantan Timur

Selasa, 26 januari 2021.

Bikin stok cemilan untuk anak dan suami di rumah, manfaatin si ubi ungu bikin something sweet n crispy ☺

Source: maresa

#genkpejuangdapur
#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#pejuanggoldenapron3

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 toples
  1. 200 grubi ungu
  2. 200 grtepung segita biru
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 50 grmentega
  5. Sejumputgaram
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 50 mlair
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi ungu, cuci bersih, lalu kukus hingga ubi empuk

  2. 2

    Haluskan ubi ungu dengan chopper sampe benar2 halus

  3. 3

    Siapkan wadah, masukan tepung, ubi ungu, mentega, garam dan gula, masukan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga kalis

  4. 4

    Siapkan alas, beri sedikit tepung di alas agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan. Tutup adonan dengan plastik wrap kemudian gilas adonan hingga pipih

  5. 5

    Potong2 adonan menjadi bentuk stik dengan menggunakan pisau. Beri sedikit tepung ke adonan yang sudah berbentuk stik agar tidak lengket

  6. 6

    Panaskan minyak agak banyak. Goreng stik ubi ungu. Hingga matang dan crispy. Angkat, tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
👩‍🍳 resep masakan quick N easy👩‍🍳 cooking enthusiast📷 monero photography👩‍💼 working mom👩‍🍳 alumni golden apron 3👩‍🍳 cookpadcommunity_kaltimfollow me on instagram @7rizandinikiki and @monero_photography
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa