Haluskan ubi yang sudah dikukus, masukkan, terigu, gula halus, garam, telur, adon sampai rata dan masukkan margarin yang sudah di, leleh kan dan. air sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan kalis (hasil adonan seperti tidak menyatu)

Ambi adonan sedikit demi sedikit buat adonan tipis dengan menggunakan ampia atau dengan bantuan penggiling seperti botol agar tak lengket beri tepung tapioka sedikit.

Dan sudah adonan tipis dan giling berbentuk pasta atau bentuk stik dengan ampia.

Panaskan minyak goreng, goreng stik sampai krispi dan matang. Dengan api kecil atau sedang agar tidak gosong, setelah matang angkat tiriskan.