Manisan Pepaya
Bismillah..
Ikut meramaikan #PekanPosbarPepaya setelah dapat 'colekan' dari CM JKT-BKS 😃😃
Sebetulnya udah kepikiran mau ikutan, ehh baru dapat idenya pas deket deadline 🙈🙈 secara, udah sering bikin #Mulaidaribahan Pepaya. Entah itu dari daun, bunga ataupun buah. Nhaa pinginnya bikin sesuatu yang beda dari sebelumnya 🤗🤗
Dan kali ini aku mau bikin Manisan dari buah Pepaya. Karena Manisan (Halua) sudah sangat melekat dalam budaya masyarakat Melayu. Bahkan pada zaman dahulu, Manisan khusus dihidangkan untuk Raja dengan tampilan2 nya yang cantik. Ada beberapa jenis Halua, seperti Halua Merengat (Kolang Kaling), Lada (Cabe), Pala, Paria dan Betik (Pepaya), dipercaya berkhasiat untuk memperkuat persendian 💪💪 Namun seiring waktu, saat ini Manisan khas Melayu hanya dapat kita temui pada acara2 tertentu seperti perhelatan adat atau pernikahan (sumber: internet) 📚📚
Oia Manisan yang aku bikin ini gak pakai teknik curving yaa 😜🙏 jadi hanya dipotong dengan pisau zigzag aja biar agak2 indah 😁😁
Manisan Pepaya
Bismillah..
Ikut meramaikan #PekanPosbarPepaya setelah dapat 'colekan' dari CM JKT-BKS 😃😃
Sebetulnya udah kepikiran mau ikutan, ehh baru dapat idenya pas deket deadline 🙈🙈 secara, udah sering bikin #Mulaidaribahan Pepaya. Entah itu dari daun, bunga ataupun buah. Nhaa pinginnya bikin sesuatu yang beda dari sebelumnya 🤗🤗
Dan kali ini aku mau bikin Manisan dari buah Pepaya. Karena Manisan (Halua) sudah sangat melekat dalam budaya masyarakat Melayu. Bahkan pada zaman dahulu, Manisan khusus dihidangkan untuk Raja dengan tampilan2 nya yang cantik. Ada beberapa jenis Halua, seperti Halua Merengat (Kolang Kaling), Lada (Cabe), Pala, Paria dan Betik (Pepaya), dipercaya berkhasiat untuk memperkuat persendian 💪💪 Namun seiring waktu, saat ini Manisan khas Melayu hanya dapat kita temui pada acara2 tertentu seperti perhelatan adat atau pernikahan (sumber: internet) 📚📚
Oia Manisan yang aku bikin ini gak pakai teknik curving yaa 😜🙏 jadi hanya dipotong dengan pisau zigzag aja biar agak2 indah 😁😁
Cara Membuat
- 1
Kupas Pepaya, cuci bersih kemudian potong2 dengan menggunakan pisau bergerigi
- 2
Rendam dengan air kapur sirih selama 3 jam. Bilas irisan Pepaya hingga bersih, kemudian tiriskan
- 3
Siapkan wajan berisi air gula. Rebus irisan Pepaya bersama daun pandan, citrun acid, garam. Tambahkan pewarna makanan dan vanili. Masak dengan api kecil hingga airnya menyusut.
- 4
Esoknya, angkat manisan, tiriskan. Jemur di bawah terik Matahari hingga benar2 kering
- 5
Simpan dalam wadah kedap udara, kemudian simpan dalam kulkas agar bertahan lama 😍😍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Penasaran dengan keripik Pepaya...maka bikinlah keripik Pepaya...berhubung bikinx kesorean...jadi malas untuk dilanjutkan....daripada mubazir ya udah dibikin manisan saja...saya lebih suka manisan yang basah..jadi nda sampai kering gulanya....
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Dapat Pepaya mengkal dari kebun tapi ini yg jenis kecil jadi ngirisnya gak bisa tebal, bosan di makan begitu saja...di bikin manisan saja yuk..enak di nikmati pas cuaca panas...dingin lebih nikmeh..😊.
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Masih ada sisa pepaya mengkal. Dijadiin manisan aja, seger buat ngemil..Source : Mbak Nani Setiati#cookpadcommunity_yogyakarta#LihaiRecook6_yogyakarta
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Kasian bgt pohon pepaya sudah hampir rubuh... saking byk buah nya.. langsung kupetik hasil tanamanku.. dan langsung racik bikin manisan deh
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Dikasih 2 buah pepaya muda sama saudara, karena nunggu mateng pasti lama jdilah dibikin manisan aja, kres kres asem manis 😊
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Ceritanya masak rame² sama siswa di sekolah.. Pepaya lagi banyak d sekitar sekolah jd kita ekskusi sja #ResepPertamaku
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Bismillahirrahmanirrohim. Lagi pengen manisan buah. Dan kebetulan lg ada pepaya mengkal. Ya sdhlah cuzz dieksekusi 💪😋😍#PekanPosbar#manisanpepaya#manisanbuah#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Punya kebon pepaya berbuahnya barengan jadi buanyak sekali bingung mau diapain hehe bikinn dehh manisan ini
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
• 26 Agustus 2019• Malam ini bikin manisan pepaya, diajarin sama calon ibu mertua (Aamiin)😂 walaupun lewat WA tapi sangat bahagiaaa.
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
BismillahResep manisan simplee no ribet.Bisa untuk suguhaan lebaran.Pepayanyaa metik dari depan rumah. Alhamdulillah.
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Dalam rangka meramaikan #PekanRayaPepaya..saya tertarik untuk mencoba resep Manisan Patah (Pepaya Mentah) punya akun CP Lisa Karina..suka dengan warna-warninya..fotonya juga cantiikk sambil ngebayangin rasanya yang manis asem..hhmm..segeerr..😍🤤Resep asli bisa lihat disini yah..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13842847-manisan-patah-pepaya-mentahlSaya dapat pepayanya pepaya California mengkal dan rasanya manis..jd diresep ini saya kurangi takaran gulanya..toh nanti terakhir dikasih baluran gula lagi 😁..Dan karena suka asem saya tambah takaran air jeruk nipisnya..Kalau mau pedess mungkin bisa ditambah cabe kali yah..jd rasa nano2..😁😋🤤Untuk teksturnya sedikit lembek kurang kering..mungkin Karena pepaya mengkal lebih banyak kandungan airnya dan ga saya peras pakai kain..hanya pakai saringan santan saja..Masaknya mungkin juga kurang lama karena saya juga takut kegosongan..dan takut jd terlalu keras kayak permen..😁Pingin manisannya yang masih bisa digigit2. 😄🤭Alhamdulillah si Dede sukaa..Yeeayy..🤩😄👏#PejuangGoldenApron3#PotBerbisik_Pepaya#PotBerbisik_Bekasi#PekanPosbarPepaya#PekanRayaPepaya#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Manisan Pepaya Manisan Pepaya
Pas sekali punya pepaya yang masih mengkal di pohon, dan pas lagi ada PR dari Colam yang salah satunya buat manisan pepaya. Alhamdulillah, pagi- pagi langsung eksekusi. Dan siang sudah bisa dinikmati. Rasanya segarrr, manisnya pas dan klethus2 bikin nagih. Terima kasih mbak Dee, resepnya bener2 enak, semua suka. 🥰😍.Sumber @DapurKreasiDee_s#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithDee's#ArisanCooksnap_JalanJalanKeBlitar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Mgke8#IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar