Bolu Gulung Sasirangan

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Baru saja bisa setor arisan genk peda, karena seminggu ini mood memasak lg gak bagus, dikarena kan banjir kemarin. Gak tau kenapa gak mood aja.
Daripada gagal bikinnya mending gak usah kan. Sayang jg dg bahannya nanti kebuang.

Maafkan bentuknya, masih perlu belajar lagi🙏🏻

Source : Indri Arwin & Yoshi Nur Imama
Recook : Elvira Yus
Dg modifikasi

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
#RememberGenkPeDa_ElviraYus
#GenkPejuangDapur
#PejuangGoldenApron3

Bolu Gulung Sasirangan

Baru saja bisa setor arisan genk peda, karena seminggu ini mood memasak lg gak bagus, dikarena kan banjir kemarin. Gak tau kenapa gak mood aja.
Daripada gagal bikinnya mending gak usah kan. Sayang jg dg bahannya nanti kebuang.

Maafkan bentuknya, masih perlu belajar lagi🙏🏻

Source : Indri Arwin & Yoshi Nur Imama
Recook : Elvira Yus
Dg modifikasi

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
#RememberGenkPeDa_ElviraYus
#GenkPejuangDapur
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan motif
  2. 1 butirtelur
  3. 30 grgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 2 sdtsantan instan
  6. 20 grtepung terigu pro rendah (me : pro sedang)
  7. 15 grtepung maizena
  8. Pewarna makanan : pink, hijau, kuning, biru, ungu, hitam
  9. Bahan Bolu
  10. 1kuning telur
  11. 2 butirtelur utuh
  12. 1 sdtsp
  13. 80 grgula pasir
  14. 25 mlminyak sayur
  15. 40 mlsantan instan
  16. 1 sdtessense vanilla
  17. 70 grtepung terigu pro rendah (me : sedang)
  18. 15 grtepung maizena
  19. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat motif : campur jadi satu semua bahan motif, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak

  2. 2

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan secukupnya, sesuai dengan warna motif yang akan digambar. Taruh masing" adonan kedalam piping bag.

  3. 3

    Buat gambar motif di kertas roti. Siapkan loyang 24x24cm (me : 20x20cm) mulai menggambar dengan adonan yg sudah diberi pewarna makanan tadi

  4. 4

    Kemudian kukus selama 2-3menit (ini kenapa hitam semua bawahnya saya tambahkan adonan warna hitam karena masih ada sisa sebelum dikukus 😁)

  5. 5

    Buat bolu : kocok telur, gula pasir, essense vanilla, dan sp dg kecepatan tinggi hingga kental berjejak, kemudian turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan minyak sayur dan santan, kocok rata, kemudian matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan garam aduk balik dg spatula hingga tercampur merata. kemudian tuang diatas adonan motif yang sudah matang.

  7. 7

    Lalu kukus selama 10-12menit

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat dan balik kue, lalu lepaskan kertas yang menempel.

  9. 9

    Dan siap dioles dg butter cream dan taburi dg keju parut, dan gulung sambil ditekan/padatkan, masukkan kedalam kulkas sebentar biar set (lupa saya foto waktu menggulungnya🙏🏻)

  10. 10

    Dan bolu gulung sasirangan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Resep Serupa