Sawi Roll daging ayam dan sapi

Ummu Nana's
Ummu Nana's @Nursitoh_070717
Jakarta Timur

Udah lama minta dibawain sama misua daging sapi tapi orangnya lupa terus 🤦 kadang ketinggalan atau ke jual (maklum soalnya misua emang kerja nya dagang daging sapi di daerah pasar buncit Jak-Sel 🤭) akhirnya ummine beli daging ayam fillet dah karena terhitung ekonomis dibandingkan daging sapi, emak2 irit😅. Pagi udah beli ayam eh sorenya misua bawain daging sapi. Tapi klo kata Ummu Nana's mah ga ada yang mubazir sebagian diolah sebagian di simpen di freezer buat stok bikin cemilan yang lain 😘😘😘

Sawi Roll daging ayam dan sapi

Udah lama minta dibawain sama misua daging sapi tapi orangnya lupa terus 🤦 kadang ketinggalan atau ke jual (maklum soalnya misua emang kerja nya dagang daging sapi di daerah pasar buncit Jak-Sel 🤭) akhirnya ummine beli daging ayam fillet dah karena terhitung ekonomis dibandingkan daging sapi, emak2 irit😅. Pagi udah beli ayam eh sorenya misua bawain daging sapi. Tapi klo kata Ummu Nana's mah ga ada yang mubazir sebagian diolah sebagian di simpen di freezer buat stok bikin cemilan yang lain 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 300 grdaging ayam
  2. 200 grdaging sapi
  3. 15 lembarsawi putih
  4. 1 buahwortel
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 sdmtepung maizena/tapioka (me: maizena)
  7. 1 sachetsaori saus tiram
  8. 1 butirtelur
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang putih (digoreng)
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtpenyedap (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan semua daging dan sayuran sisihkan

  2. 2

    Pilih sawi yang lebar dan bagus buang bagian yang kerasnya

  3. 3

    Kukus sawi selama 5 menit (tidak usah terlalu lama hanya sekedar melemaskan biar tidak kaku dan mudah sobek)

  4. 4

    Sambil menunggu sawi dikukus, potong dadu buah wortelnya dan iris tipis daun bawangnya. Juga siapkan daging sapi+ayam untuk di blender

  5. 5

    Blender daging sapi+ayam dengan bumbu halus (bawang putih goreng, penyedap)

  6. 6

    Sesudah daging di blender tambahkan 1 sachet saori, 2 sdm tepung maizena, 1 butir telur, potongan wortel dan irisan daun bawang kemudian tes rasa

  7. 7

    Sesudah semua tercampur lalu ambil 1 sendok isian daging taruh di atas sawi kemudian lipat seperti amplop (maaf tahap ini ga bisa di videoin soalnya ga ada kamera man nya ummi ngerjain sendiri 🤭)

  8. 8

    Setelah tergulung, pastikan semuanya tertutup rapat ya biar tidak ada adonan yang keluar

  9. 9

    Susun di panci kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 20 menit

  10. 10

    Taraaaa...... ini dia hasilnya maaf ini jadinya banyak, tapi my krucils udah pada nyomotin dan sisa adonannya ummi bikin rolade sama sempol, 1 adonan bisa jadi 3 jenis makanan 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Nana's
Ummu Nana's @Nursitoh_070717
pada
Jakarta Timur
cooking with love
Lebih banyak

Resep Serupa