Nugget Lele

Asriwida
Asriwida @asriwida_204
Yogyakarta

Masakknya tuh butuh perjuangan banget, secara aq tu doyan macam² ikan tapi kalo masak paling sensi gak tahan aroma ikan mentah walo udah diberi perasan jeruk nipis rasanya tetep aja ada aroma ikan, tapi demi anak ya apa sih yang enggak toh juga bisa untuk stok lauk beberapa hari kedepan😁.

Masaknya malem² tengah perjalanan mengukus ikan, gas abis 😵
Tabung satunya kebetulan juga lupa belum diisi, larilah ke tetangga beli gas dulu (koq malah curhat sih😄😄)

Oiya menghaluskan lele bisa pake Food processor atau blender ya, aq pake blender karena yang ready blender, males uprek ngeluarin food processor dan diresep mbak Lia cuma lele aja yang diblend, adonanku ku blend semua.

Source : Lia

Nugget Lele

Masakknya tuh butuh perjuangan banget, secara aq tu doyan macam² ikan tapi kalo masak paling sensi gak tahan aroma ikan mentah walo udah diberi perasan jeruk nipis rasanya tetep aja ada aroma ikan, tapi demi anak ya apa sih yang enggak toh juga bisa untuk stok lauk beberapa hari kedepan😁.

Masaknya malem² tengah perjalanan mengukus ikan, gas abis 😵
Tabung satunya kebetulan juga lupa belum diisi, larilah ke tetangga beli gas dulu (koq malah curhat sih😄😄)

Oiya menghaluskan lele bisa pake Food processor atau blender ya, aq pake blender karena yang ready blender, males uprek ngeluarin food processor dan diresep mbak Lia cuma lele aja yang diblend, adonanku ku blend semua.

Source : Lia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorlele (250gr tanpa duri dan kepala)
  2. 1 buahwortel, parut
  3. 1 batangdaun bawang, iris halus
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. Secukupnyaminyak untuk olesan
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 cmjahe
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. Pelapis basah :
  14. 3-4 sdmterigu
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk
  16. Secukupnyaair
  17. Pelapis kering :
  18. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, lalu kukus agar mudah memisahkan daging dengan durinya.

  2. 2

    Sementara mengukus lele, siapkan bahan lain dan haluskan bumbu.

  3. 3

    Blender lele dengan telur lalu campurkan semua bahan dan kukus hingga matang.

  4. 4

    Iris sesuai selera, masukkan ke bahan pencelup lali beri tepung panir, lakukan sampai habis. Nugget siap digoreng atau untuk stok lauk di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asriwida
Asriwida @asriwida_204
pada
Yogyakarta
All about my simple recipes💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa