Donat Ubi Ungu

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Assalamu'alaikum, ada sisa Ubi ungu jadi dibuat donat aja. Saya pakai resep punya mbak Retno/Dapur Airin, resep awal dari mbak fitsas. Buat pencinta donat kaya saya, keliatannya wajib coba semua variant donat yang ada di Indonesia 😁😁.
Okelah langsung ke resep aja ya 🥰🥰.
#Cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_35

Donat Ubi Ungu

30 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, ada sisa Ubi ungu jadi dibuat donat aja. Saya pakai resep punya mbak Retno/Dapur Airin, resep awal dari mbak fitsas. Buat pencinta donat kaya saya, keliatannya wajib coba semua variant donat yang ada di Indonesia 😁😁.
Okelah langsung ke resep aja ya 🥰🥰.
#Cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_35

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grtepung protein sedang
  3. 100 grUbi Ungu (berat setelah dikukus)
  4. 40 grGula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1 butirtelur
  8. 70-75 grAir (saya susu UHT)
  9. 40 grmargarin
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi ungu, cuci lalu potong kecil agar lebih cepat matang, lalu kukus hingga matang. Angkat lalu haluskan ubi selagi panas dengan mengunakan garpu.

  2. 2

    Tuang terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, telur dan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalam bowl, aduk rata sambil dituang susu sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup, uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Setelah setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis. Lalu istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit.

  4. 4

    Kempeskan adonan, lalu giling dengan rolling pin dan cetak dengan cetakan donat, dan taruh keatas kertas.

  5. 5

    Tunggu hingga mengembang 2xlipat, saya 25 menit. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan balik dan lakukan hal serupa angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Donat siap ditabur gula halus atau diberi topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa