Japanese Milk Bread aka Japanase Pillow Bread

TamiCica
TamiCica @TammyKitchen
Cipadu Jaya Tangerang

Source : Moona's Kitchen

Japanese Milk Bread aka Japanase Pillow Bread

17 orang berencana membuat resep ini

Source : Moona's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 30 gramtepung protein sedang
  3. 3 gramragi instan (1 sdt)
  4. 50 gramgula pasir
  5. 150 mlbahan cair (1 butir telur + susu UHT)
  6. 30mk whip cream cair (boleh diganti susu jika tidak ada)
  7. Secukupnyapasta pandan (Campurkan ke bahan cair)
  8. 30 grambutter
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan Taburan :
  11. Secukupnyatepung terigu serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan cair (Susu, Telur, Whip cream dan Pasta pandan)

  2. 2

    Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula pasir. Tuang bahan cair secara perlahan. Pada saat setengah kalis masukkan garam dan butter. Uleni hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan kemudian proofing sampai mengembang 2x lipat (selama kurang lebih 30 menit)

  4. 4

    Kalau sudah kempiskan adonan kemudian timbang masing-masing 16-18 gram, dibentuk, isi coklat dan tata dalam loyang alumunium foil 20x20cm. Proofing kembali selama 10 menit

  5. 5

    Ketika proofing kedua baru taburi tepung hingga menutupi permukaan dough

  6. 6

    Kemudian panggang sampai matang ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TamiCica
TamiCica @TammyKitchen
pada
Cipadu Jaya Tangerang
Because Cooking is Fun ☺😍IG : tamiciki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa