Cake Pepaya

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Minggu ini tema combo ngabibita & cookpad adalah tentang pepaya. Mulai dari daging buahnya, biji, bunga, daun atau bagian lain dari pepaya yang bisa diolah jadi makanan/minuman.

Kali ini saya buat cake pepaya aja soalnya yang bisa saya dapet adalah buah pepaya matang. Di tukang sayur ga nemu daun/bunga/pepaya mentah.. Hehe..

Sebelumnya saya pernah buat cake pepaya ini, udah lama banget dulu pas liat cookpad yang awalnya cuma buat cari2 resep aja..hihi.. 🤭 Waktu itu penasaran banget liat resep ini & coba bikin deh.

Cake pepaya ini memang ga ngembang banget ya, tipe2 butter cake, padat, legit & lembab gitu. Enak loh, jadi ada varian cake lagi deh.. Hehe.. Tapi setelah dingin agak terasa amis, mungkin penggunaan vanila essence nya harus ditambah lagi ya.. 😅
Oia untuk penggunaan gulanya disesuaikan saja banyaknya, tergantung dari manis/tidaknya si buah pepaya-nya...

Source : VinaY89

#PoodyKitchen
#PekanPosbarPepaya
#ComboNgabibita_Gedang
#CookpadCommunity_Bogor

Cake Pepaya

11 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini tema combo ngabibita & cookpad adalah tentang pepaya. Mulai dari daging buahnya, biji, bunga, daun atau bagian lain dari pepaya yang bisa diolah jadi makanan/minuman.

Kali ini saya buat cake pepaya aja soalnya yang bisa saya dapet adalah buah pepaya matang. Di tukang sayur ga nemu daun/bunga/pepaya mentah.. Hehe..

Sebelumnya saya pernah buat cake pepaya ini, udah lama banget dulu pas liat cookpad yang awalnya cuma buat cari2 resep aja..hihi.. 🤭 Waktu itu penasaran banget liat resep ini & coba bikin deh.

Cake pepaya ini memang ga ngembang banget ya, tipe2 butter cake, padat, legit & lembab gitu. Enak loh, jadi ada varian cake lagi deh.. Hehe.. Tapi setelah dingin agak terasa amis, mungkin penggunaan vanila essence nya harus ditambah lagi ya.. 😅
Oia untuk penggunaan gulanya disesuaikan saja banyaknya, tergantung dari manis/tidaknya si buah pepaya-nya...

Source : VinaY89

#PoodyKitchen
#PekanPosbarPepaya
#ComboNgabibita_Gedang
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gPepaya matang (berat bersih)
  2. 120 gTepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  3. 90 gGula pasir, blender hingga halus (sesuaikan banyaknya ya)
  4. 85 gMentega/margarin (saya pake Bakers mix)
  5. 1 butirTelur
  6. 1/2-1 sdtVanila essence
  7. 🍫 Topping (optional) :
  8. sliceChocochips & almond

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Blender pepaya hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    Kocok gula halus & mentega/margarin hingga lembut, kurang lebih sekitar 10 menit. Lalu masukkan telur & vanila essence, kocok hingga rata.

  3. 3

    Masukkan pepaya halus, mikser sebentar hingga rata.

  4. 4

    Masukkan terigu yang telah diayak secara bertahap, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang adonan dalam loyang yang telah dioles carlo. Hentakkan loyang beberapa kali. Beri topping jika pakai. Saya pake loyang brownies ukuran sedang ya. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius, api atas bawah sekitar 35-40 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Panggang hingga matang, jangan lupa tes tusuk ya.

  6. 6

    Angkat cake pepaya lalu taruh diatas cooling rack. Diamkan sekitar 10 menit lalu lepas dari loyang & taruh diatas cooling rack hingga dingin. Potong2 cake, sajikan sebagai teman pendamping minum teh/kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa