Bolu kukus ubi ungu

Aie Andi
Aie Andi @aieandi
makassar, sulawesi selatan

Warna pucat krn tdk menggunakan pewarna ungu tp tidak mengurangi rasa,

Bolu kukus ubi ungu

Warna pucat krn tdk menggunakan pewarna ungu tp tidak mengurangi rasa,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grubi ungu yg sdh dikukus
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 80 grgula pasir, kl suka manis boleh ditambah gula
  4. 3 butirtelur
  5. 1 sdtsp
  6. 1 sdtvanilli
  7. 100 grtepung protein rendah
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 80 grminyak
  10. 3-4 tetespewarna ungu
  11. Toping :
  12. Whipcream + keju parut (bebas sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi menggunakan garpu, tambahkan santan sachet campur rata, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur dan sp sampai setengah mengembang, masukkan gula, mixer sampai kental

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan baking powder yg sdh diayak kocok dgn speed rendah asal tercampur aja,masukan ubi halus mix, tambahkan minyak aduk balik menggunakan spatula sampai minyak nyatu dgn adonan

  4. 4

    Tuang di loyang diameter 18 kukus selama 25-30menit,tes tusuk

  5. 5

    Setelah mateng langsung keluarkan dr loyang simpan di cooling rak biarkan dingin, oles whip taburkan keju atau sesuai selera, tanpa toping pun udh enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aie Andi
Aie Andi @aieandi
pada
makassar, sulawesi selatan
full moms... hobby masak meskipun awal2 sering gagal coba lagi, sebelumnya sempat kefikiran catat dibuku resep yg sudah berhasil diuji coba, setelah tau cookpad senyum2 sendiri. save disini lebih praktis ada foto hasil karya sendiri, meskipun hasil foto kurang menarik tp soal rasa insya allah enak 😁mau sedikit berbagi tips untuk pemula baking seperti saya , kl ada resep menggunakan butter... saran pakai blue band cake n cookies / royal palmia (udh ada butternya) harga terjangkau, kl gagal gak nyesek moms 🤭 kl sy pribadi lebih suka royal palmia ... lebih wangi (gak diendors lo yah hehe )happy baking momies, salam kenal ... ditunggu recook, rebake nya 😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Dwi Putri
Dwi Putri @cook_bundakanaka
Mau tanya. Ubi yg sdh dihaluskan dan dicampur ke santan kapan dipakai ny y? Stlh campur terigu atau minyak?

Resep Serupa