Stik Pepaya Muda
Assalamualaikum..
Masih dalam rangka #PekanPosbarPepaya dan lanjutan #Sumandan_daunbungokalikih di #cookpadcommunity_sumbar, kali ini mengobati rasa penasaran memasak stik pepaya yang sudah banyak dimasak oleh para cookpaders.
Sayang sekali daun dan bunga pepaya tidak ketemu di pasar, supaya tetap berpartisipasi, maka saya masak pepaya muda saja.
Usahakan biji dan selaput tempat menempelnya biji bersih sempurna, karena bisa menyebabkan rasa pahit meski sudah dicuci dengan garam.
Rasa stik pepaya ini enak sekali, cocok dijadikan cemilan atau teman saat makan nasi.
Resep ini sy recook dari @punyadevi yang awalnya merecook resep mb Widjie Astuti. Berikut link resepnya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14500383-stick-pepaya?invite_token=vcHsnfcsJEi47ZibPo9yVgpL&shared_at=1612103753
Stik Pepaya Muda
Assalamualaikum..
Masih dalam rangka #PekanPosbarPepaya dan lanjutan #Sumandan_daunbungokalikih di #cookpadcommunity_sumbar, kali ini mengobati rasa penasaran memasak stik pepaya yang sudah banyak dimasak oleh para cookpaders.
Sayang sekali daun dan bunga pepaya tidak ketemu di pasar, supaya tetap berpartisipasi, maka saya masak pepaya muda saja.
Usahakan biji dan selaput tempat menempelnya biji bersih sempurna, karena bisa menyebabkan rasa pahit meski sudah dicuci dengan garam.
Rasa stik pepaya ini enak sekali, cocok dijadikan cemilan atau teman saat makan nasi.
Resep ini sy recook dari @punyadevi yang awalnya merecook resep mb Widjie Astuti. Berikut link resepnya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14500383-stick-pepaya?invite_token=vcHsnfcsJEi47ZibPo9yVgpL&shared_at=1612103753
Cara Membuat
- 1
Kupas pepaya, bersihkan biji dan selaput tempat menempelnya biji, karena bisa memberikan rasa pahit meski sudah dilumuri garam. Potong/parut kasar pepaya. Sy potong korek.
- 2
Tambahkan ½ sdm garam, kemudian remas-remas pepaya hingga mengeluarkan air, dan pepaya menjadi tidak mudah patah
- 3
Cuci potongan pepaya beberapa kali dengan air mengalir, kemudian tiriskan.
- 4
Campurkan tepung bumbu dan tepung beras, aduk rata. Lalu ambil pepaya secukupnya saja, masukkan ke tepung
- 5
Lumuri pepaya hingga rata, celupkan sebentar ke dalam air bersih, tiriskan air, lalu lumuri lagi dengan tepung, kemudian tiriskan tepung. Penepungan bisa disesuaikan dengan selera, satu kali penepungan pun sudah bisa langsung digoreng.
- 6
Goreng segera pepaya dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Saat minyak goreng tampak mulai tenang, angkat pepaya, tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Stik pepaya muda Stik pepaya muda
Gak nyangka bakal seenak ini pepaya muda di jadiin stik begini. Renyah pula.Source : Punyadepi tp dengan sedikit bahan yg saya modifikasi. 😊
-
-
-
*Stik pepaya muda* *Stik pepaya muda*
Sabtu 29-01-2021...Disamping dapur ada pohon pepaya yang tumbuh sendiri dan setelah berbuah.... mateng dipohon ternyata daging buahnya itu berwarna kuning pucat dan rasanya juga anyep gak ada manis2nya juga.Jadi dimanfaatkan buah yang masih muda/mentah aja...pas juga liat resep ini dichannel yutub Aya heri, jadi pengen coba dan pengen tau rasanya buah pepaya muda yg dibuat jadi stik pepaya.Dan rasanya itu gurih, garing...enak dijadikan cemilan..enak juga dibuat lauk nasi anget kalo kepepet 😀🤭Walaupun prosesnya agak sedikit ribet ya, tapi enakk heheee...#KreasiDepok_OlahanPepaya#PekanPosbarPepaya#PekanRayaPepaya#OlahanPepaya#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_35
-
Stik pepaya Stik pepaya
Efek di rmh aja,bikin otak hrs muter biar bisa selalu ngunyah
-
Stick Pepaya Muda Stick Pepaya Muda
Niatnya sih mau disayur tapi malah ganti haluan. Alhamdulillah hasilnya renyah banget. 🤭🤭
-
Stik Buah Pepaya Stik Buah Pepaya
Mengutip dari swirlster.ndtv,manfaat pepaya muda:@. Sumber Vitamin@. Membantu Perbaikan Sel@. Anti-PeradanganTapiiiii........Yakin..semua suka sama pepaya apalagi anak anak hehehe....yuk diolah agar semua suka makan dan mendapat manfaat dari buah yg satu ini mom...terutama anak anak...
-
Keripik Pepaya Muda Keripik Pepaya Muda
***Tema dari mamah Minggu ini adalah sayuran lokal. Dan diantara pilihan sayur lokal dari mamah, ada si pepaya muda ini. Kebetulan punya stok pepaya kering, yoweslah dibikin keripik aja.#ObralCoboy_SayurNusantara#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan22#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Di negara kita Indonesia banyak sekali macam sayuran contohnya pepaya muda saja bisa dimasak.... Siapa sangka pepaya muda yang selama ini kita pikir rasanya pahit teryata memiliki rasa yang nikmat...By. Anitya Hapsari#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsaIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru
-
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
📌Resep 244Ready to Global Cookpad Games 2024 🏆Ikut berpartisipasi demi menyumbangkan medali untuk Bangsa Indonesia🥇🥈🥉🇮🇩Challenge di minggu kedua adalah Team Sayur Buah, Resep pertama saya buat yang mudah mudah aja, lauk super sat set tapi bikin nambah nasi, dengan bahan utama pepaya muda.Pepaya muda adalah buah pepaya yang belum mencapai kematangan dan biasanya berwarna hijau. Ciri-ciri pepaya muda antara lain teksturnya yang lebih keras dan rasanya yang tidak se-manis pepaya matang.Ternyata buah pepaya muda memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya bagus untuk detoksifikasi tubuh, hal ini karena terdapat papain dan chymopapain bersama dengan enzim dan fitonutrien lainnya yang membantu meningkatkan pencernaan.Naaah, pepaya muda paling pas banget dibikin tumis atau oseng oseng, bikinnya cepet sat set wat wet, langsung aja ke Resep✨#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#Semangcook_SayurBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Sudah lamaaa sekali gak makan tumis pepaya muda, liat buah pepaya di kebun kok jd pengen masak pepaya muda. Yuuk mari eksekusi. Makanan simple, tinggi serat dan enyaaak..
-
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Ada pepaya muda yang sudah diserut di tukang sayur jadi kepengen masak ini. Bumbunya saya kira2 sendiri.. hasilnya tadaaa.. enak juga hehehe.. kalo ada pete lebih mantap..Tips: agar pepaya tidak keras, setelah diserut taburi garam 1 sendok kecil, aduk rata, lalu diamkan setengah jam. Setelah itu dicuci agar tidak terlalu asin. Baru diolah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar