Bolu Kukus Mekar 1 telur

Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
Semarang, Indonesia

Kmrn pernah nyoba dan bantet. Lalu search resep beda lagi. Pertimbangannya cuma krn telurnya 1, jd irit. Hehe. Dan sukses.

Tapi lalu menyadari, yg kmrn bukan salah di resepnya. Tp emang akunya aja yg ga baca instruksi dengan baik dan benar. Salah di aku lah pokoknya.

Hmm sengaruh itu ternyata yah buibu. Jadi terimakasih banyak-banyak buat mamah2 dan kakak2 disini, yg udh sempetin waktu, tenaga, dan pikiran buat membimbing si newbie ini.. 😍

Bolu Kukus Mekar 1 telur

11 orang berencana membuat resep ini

Kmrn pernah nyoba dan bantet. Lalu search resep beda lagi. Pertimbangannya cuma krn telurnya 1, jd irit. Hehe. Dan sukses.

Tapi lalu menyadari, yg kmrn bukan salah di resepnya. Tp emang akunya aja yg ga baca instruksi dengan baik dan benar. Salah di aku lah pokoknya.

Hmm sengaruh itu ternyata yah buibu. Jadi terimakasih banyak-banyak buat mamah2 dan kakak2 disini, yg udh sempetin waktu, tenaga, dan pikiran buat membimbing si newbie ini.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 pcs bolkus
  1. Bahan adonan (diayak) :
  2. 240 grtepung terigu serbaguna (sy segitiga biru)
  3. 2 sdmmaizena
  4. 2 sdmsusu bubuk vanila
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtbubuk perisa vanila
  7. Bahan adonan lainnya :
  8. 200 grgula pasir
  9. 200 mlair
  10. 1 butirtelur
  11. 1/2 sdtSP
  12. Pewarna makanan
  13. Lainnya :
  14. Siapkan cetakan bolu kukus
  15. Siapkan kertas cup atau kertas roti yg dilipat di dlm cup

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan yg diayak, masukkan dalam baskom / mangkok mixer, sisihkan. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi kertas, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air di panci kukusan. Alasi tutupnya dengan serbet

  3. 3

    Di baskom / mangkok mixer yg ada bahan ayakan, masukkan telur dan air. Aduk sebentar agar tepung tidak berterbangan. Mixer bahan selama 2-3 menit. Baru masukkan SP, mixer lagi 7 menit. Sampai putih kental berjejak dan agak mengembang

  4. 4

    Ambil sebagian adonan untuk diberi pewarna, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ke cetakan bolu kukus. Adonan putih 3/4 bagian. Lalu 1/4 bagian atasnya adonan berwarna

  6. 6

    Di panci kukusan yg sudah mendidih dan beruap banyak. Masukkan cetakan adonan kedalamnya, beri jarak min.1 cm antar cetakan. Kukus dengan api besar selama 15 menit, tanpa dibuka2. Selesai.

  7. 7

    Note : Panci kukusan sy tidak terlalu besar, jd 2 kali ngukus. Adonan yg masih antri masuk ke kukusan, bisa ditaruh disuhu ruang. Itu tidak mempengaruhi hasil akhir, ttp mekar dan lembut

  8. 8

    Note : cetakan saya ukuran besar dan kecil jd ukuran bolkusnya berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
pada
Semarang, Indonesia
Nggak jago masak. Tiap mau masak kudu buka resep dulu, nanya2 dulu.. 😅 Tapi sok-sok an apa-apa pengen bisa masak sendiri.Karena suatu hari nanti Masakan Mama adalah salah satu yg dikangenin anak-anak ketika mereka sudah besar dan sibuk sendiri (*tiba-tiba mellow).Semangat Buibu, MbakMbak, KakakKakak. Semangat selalu belajar, yeayyy.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa