Greentea shokupan with Bean Paste
Punya stock Bean Paste( pasta kacang ) dan bubuk greentea saya buat roti ini, lihat resep dari Ibu@Phie Kitchen, buatnya simple rasanya enak kami menyukainya. Ini lampiran resepnya.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14410875-green-tea-shokupan-with-white-bean-paste?invite_token=dTa2BDjx6kGkbWUvEsti6u7i&shared_at=1612102637
#PekanPosbarKacang
#KenalanLewatRecook
#PejuangGoldenApron3
#PejuangDapur
#JelajahResepTeman
#CookpadCommunity_Jakarta
Greentea shokupan with Bean Paste
Punya stock Bean Paste( pasta kacang ) dan bubuk greentea saya buat roti ini, lihat resep dari Ibu@Phie Kitchen, buatnya simple rasanya enak kami menyukainya. Ini lampiran resepnya.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14410875-green-tea-shokupan-with-white-bean-paste?invite_token=dTa2BDjx6kGkbWUvEsti6u7i&shared_at=1612102637
#PekanPosbarKacang
#KenalanLewatRecook
#PejuangGoldenApron3
#PejuangDapur
#JelajahResepTeman
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Campur bahan isian menjadi satu. Aduk rata. Pipihkan, buat kotak ukuran 15X15 cm. Bungkus dengan plastik wrap, Diamkan dilemari es.
- 2
Campur semua bahan dough kecuali butter dan garam. Uleni hingga kalis. Setelah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Buat bulatan, diamkan hingga mengembang kurang lebih 40 menit di suhu 40 derajat.
- 3
Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan. Bentuk kotak ukuran dengan masing masing sisi 25 cm. Letakan adonan isian ditengah. Lipat masing masing ujungnya, rapatkan. Pipihkan menjadi ukuran 30 X 15 cm. Lipat menjadi 3 bagian.
- 4
Pipihkan lagi. Lakukan proses yang sama hingga 2X. Setelah adonan berukuran 30 X 15 cm, Lipat adonan hingga tengah. Bagian sisanya potong menjadi 2 bagian. [Cara melipat adonan bisa dilihat diresep croisant) (lihat resep). Di resep @Bu Phie kitchen.
- 5
Setelah terpotong menjadi 2, potong lagi hingga menjadi 8 bagian. Gulung. Posisikan potongan bagian samping menghadap atas. Masukkan adonan kedalam loyang. Lakukan fermentasi kedua selama 25 menit. Setelah mengembang, olesi dengan telur. Panggang disuhu 180 derajat selama 20-25 menit.
- 6
Angkat. Potong potong, Sajikan
- 7
Saya sudah membuat roti ini kedua kalinya, ini saya sertakan hasilnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Green tea shokupan with white bean paste Green tea shokupan with white bean paste
Green tea shokupan ini lembut dan moist didalam. White bean pastenya menyatu dengan green tea menjadi satu kesatuan yang pas. Manisnya juga pas kalau di lidah suami dan anak anak saya.Lapisan green tea saya buat seperti membuat croisant/puff. Hanya bedanya ini tidak perlu bolak balik saya masukkan kedalam lemari es, dan proses melipatnya hanya sampai 2X saja.#Cookpadcommunity_jakarta#Japanesebread#bread#greentea#Phie2021
-
Cream Cheese Shokupan Cream Cheese Shokupan
Ide hemat tapi nikmat untuk sarapan dan camilan? Roti halus dengan isian cream cheese, isian bisa diganti sesuai selera.#5resepterbaruku
-
Shokupan (Japanese Milk Bread) Shokupan (Japanese Milk Bread)
Serius, roti tawar ini empuk dan sangat lembut, liat deh pori2 nya, beda banget sama roti tawar biasa😍Ini saya over proofing, kelupaan tinggal kepasar😅, makanya kaget banget pas pulang liat adonan rotinya udah pecah atasnya😭Lain kali bikin lagi ah yang lebih bener, jangan ditinggal2 lagi👍Source : Selena Cake
-
Shokupan (Tangzhong) Shokupan (Tangzhong)
Recipe : chef Luvita Ho,I look on cookpad account : @jantu_sukma ,Modified : @Dah_ ,Disini, saya membuat double recipe, so, jika ingin membuat sedikit saja, bagi 2 resep dibawah yaa..Saya pny kesalahan, dmna tepung pd tangzhong hanya 40gr,sdgkn resep asli 50gr.Dan, saya menambahkan 10gr gula per-resep.Inspirasi lainnya : #DahS_Bread#PejuangGoldenBatikApron#GBA_Dah
-
-
Shokupan Biga Shokupan Biga
Bikin lagi 2 kali resep agar didapat 2 loyang, resep di bawah ini satu kali resep ya. Hasilnya kurang tinggi, jd next bisa ditambah seperempat adonan lagi. Proofing lebih lama karena jumlah raginya sangat sedikit. Bau raginya hampir tidak ada. Teksturnya lembut dan kokoh.
-
Chocolate Marble Shokupan Chocolate Marble Shokupan
Hai cookpader ... Di Bakerpad Akademi kelas Basic Bread vol 3C kali ini , membuat Shokupan dengan metode Yudane. Roti tawar ala Jepang ini terkenal dengan awet lembutnya walupun sudah berhari2.Souce : @Phie999Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13331020#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#September23
-
Sourdough shokupan Sourdough shokupan
Bismillah#pejuanggoldenbatikapronSource: icenguik
-
Shokupan yudane Shokupan yudane
Kali ini bebikinan roti dengan metode yudane.Yudanenya disiapkan malam harinya. Dan simpam di kulkas, pagi2 siap diadon.Saya pake resep di IG rondut
-
Chocolate Marble Shokupan Chocolate Marble Shokupan
Assalamualaikum Wr.WbAlhamdulilah dBeri Kesempatan Yg Luar Biasa Lagi Untuk Belajar n Mengasah Ilmu dDunia BakingBakerpad Academy dengan Tema Basic Bread Vol. 3CTerimakasih Bunda Phie @Phie999 Atas Ilmu2 yg Telah dBagiSemoga Alloh SWT Selalu Memberikan Imbalan Kebaikan Kepada BundaThanks Juga Bakerpad 🍞 Chocolate Marble Shokupan🍞#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community
-
Sourdough Shokupan Sourdough Shokupan
Pakai resep dari yt Abhies's loaf.Resep ini bisa juga dijadikan roti manis, tinggal tambahkan 1 butir telur ke adonan lalu mixer hingga kalis elastis.
-
Milk Bread Shokupan Milk Bread Shokupan
Pekan ini 3C arisan cooksnap jatuh kepada mbk @wiwik_mamiwigi ak bikin shokupan..penasaran banget sama ini roti soale berseliweran dimana-mana. Dan ternyata bener banget ini enak empuk persis roti tawar yang beli di supermarket lembut banget ini pantas viral berseliweran..kali ini ak bikin 2 rasa pandan dan coklatDikenal juga dengan nama Japanese Milk Bread, shokupan adalah roti tawar khas Jepang yang diolah secara khusus untuk membuat cita rasa roti yang beda. Sama seperti sajian roti tawar pada umumnya, shokupan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis kreasi seperti roti bakar, sandwich, dan sebagainya.Source : @wiwik_mamiwigi#imaimey#imaimeyshokupan#OlahanTepungTeriguimaimey#MasakanJepangimaimey#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar