478. Donat Sawi Tanpa Telur Tanpa Ulen

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Liat mbak @Putri (Dapur Ryuna) posting resep Donat Malas Tanpa Telur Tanpa Ulen, langsung saya cookmark sangking penasarannya,hehehe. Masa iya bisa empuk donatnya? 😂😂😂

Nah, karena sekarang lagi ada evennya mamah Cookpad #PekanRayaSawi dan Posbar #SawinLove bertema kreasi olahan sawi, jadi saya coba recook #LihaiRecook5_Yogyakarta donat malasnya mbak Putri dengan tambahan sawi.

Warna donatnya jadi hijau cantik yah, dan teksturnya beneran lembut dan moist, mmm yummy.. 👌😋
Duo Kayana suka, ibuknya lebih suka lagi coz ekonomis dan ga capek ngulen,hahaha 😂😂😂
Cocok niy untuk camilan anak yang lagi susah makan, mengenyangkan dan lengkap ada sayurnya juga 👍😍

Source: Putri (Dapur Ryuna)

#PejuangGoldenApron3
#Week36
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanCamilanKayana
#AOPKayana

478. Donat Sawi Tanpa Telur Tanpa Ulen

Liat mbak @Putri (Dapur Ryuna) posting resep Donat Malas Tanpa Telur Tanpa Ulen, langsung saya cookmark sangking penasarannya,hehehe. Masa iya bisa empuk donatnya? 😂😂😂

Nah, karena sekarang lagi ada evennya mamah Cookpad #PekanRayaSawi dan Posbar #SawinLove bertema kreasi olahan sawi, jadi saya coba recook #LihaiRecook5_Yogyakarta donat malasnya mbak Putri dengan tambahan sawi.

Warna donatnya jadi hijau cantik yah, dan teksturnya beneran lembut dan moist, mmm yummy.. 👌😋
Duo Kayana suka, ibuknya lebih suka lagi coz ekonomis dan ga capek ngulen,hahaha 😂😂😂
Cocok niy untuk camilan anak yang lagi susah makan, mengenyangkan dan lengkap ada sayurnya juga 👍😍

Source: Putri (Dapur Ryuna)

#PejuangGoldenApron3
#Week36
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanCamilanKayana
#AOPKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 pcs
  1. 📌 Bahan 1:
  2. 250 gramTepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  3. 2 sdmGula pasir
  4. 1/2 sdmSP
  5. 📌 Bahan 2 (Biang):
  6. 4 lembarDaun sawi hijau; potong-potong
  7. 120 mlAir
  8. 1 sdmGula pasir (resep asli 2 sdm Gula pasir)
  9. 1 sdtRagi instan (Fermipan)
  10. 📌 Bahan 3:
  11. 40 gramMargarin
  12. 200 mlMinyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan Daun sawi hijau, lalu tambahkan Air. Kemudian blender hingga halus, saring.

  2. 2

    Campurkan jus sawi, Gula pasir (Bahan 2), dan Ragi instan, aduk rata. Larutan biang siap.

  3. 3

    Campur semua Bahan 1 dalam satu wadah, kemudian tuang larutan biang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga rata.

  4. 4

    Kemudian tambahkan Margarin, aduk rata. Lalu diamkan 30 menit. Adonan lengket gakpapa, nanti setelah didiamkan selama 30 menit adonan tidak akan lengket lagi 👌😉

  5. 5

    Setelah 30 menit, lumuri tangan dengan terigu, lalu tinju adonan dan uleni sebentar untuk membuang gas. Setelah itu, bulatkan adonan. Kemudian bagi adonan dengan bantuan spatula atau scrapper. Jangan tarik adonan yah karena akan mempengaruhi tekstur 👌😉. Saya bagi menjadi 12 pcs. Alasnya saya taburi dengan terigu agar tidak lengket. Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat, jika ditekan akan kembali lagi perlahan-lahan, tanda sudah siap untuk digoreng. Goreng adonan dalam Minyak goreng yang sudah betul-betul panas dengan api kecil dan metode sekali balik sehingga bisa matang merata dan tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Donat Sawi Tanpa Telur Tanpa Ulen pun siap disantap dengan atau tanpa toping. Teksturnya tetep lembut, moist, dan yummy 👍😋. Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar (6)

Bunda RizGhanDini
Bunda RizGhanDini @Sakura_1212
Recook ah mba...sy cookmark dulu y,, sama penasaran juga nie

Resep Serupa