Bakwan Sayur Kriyuk

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Gorengan... Gorengan... 🤭
Menikmati teh hangat dan ngemil gorengan.. Cocok sekali dengan hawa dan suasana pagi ini yang hujan dan dingin 😁

Bakwan kriyuk ini hasil recook dari resep bala-bala alias bakwan sayur - Ci Erna Juliwati. Untuk isian bakwan, baik bahan dan komposisi jumlahnya bisa disesuaikan ya...
Di resep ini saya menambahkan udang, seledri dan sawi putih karena hanya punya sedikit kol 😊. Daun bawang ada di resep asli tapi saya ganti dengan bawang putih karena saya kehabisan stok daun bawang.

#semangcookarisan_ernajuliwati
#cookpadcommunity_semarang
#lihairecook5_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu36
#MasakAsyik
#PekanRayaSawi

Bakwan Sayur Kriyuk

30 orang berencana membuat resep ini

Gorengan... Gorengan... 🤭
Menikmati teh hangat dan ngemil gorengan.. Cocok sekali dengan hawa dan suasana pagi ini yang hujan dan dingin 😁

Bakwan kriyuk ini hasil recook dari resep bala-bala alias bakwan sayur - Ci Erna Juliwati. Untuk isian bakwan, baik bahan dan komposisi jumlahnya bisa disesuaikan ya...
Di resep ini saya menambahkan udang, seledri dan sawi putih karena hanya punya sedikit kol 😊. Daun bawang ada di resep asli tapi saya ganti dengan bawang putih karena saya kehabisan stok daun bawang.

#semangcookarisan_ernajuliwati
#cookpadcommunity_semarang
#lihairecook5_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu36
#MasakAsyik
#PekanRayaSawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bonggolsawi putih ukuran kecil
  2. 3 buahwortel
  3. 1/8 bagiankol (kebetulan ada sedikit di kulkas)
  4. 2 genggamtaoge
  5. 250 grterigu
  6. 30 grmargarin
  7. 75 grudang kupas
  8. 2 tangkaiseledri
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/4 sdtgula
  12. 1/2 sdtkaldu
  13. 350 mlair
  14. 1 literminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Iris halus sawi, potong-potong wortel panjang dan tipis. Cuci bersih taoge. Potong-potong kecil-kecil udang kupas, cincang seledri, parut bawang putih.

  2. 2

    Campur terigu dengan margarin, penyet-penyet dengan tangan hingga berbulir-bulir. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan air, pelan-pelan sambil diaduk rata. Cek rasa dan kekentalan adonan. Tambahkan bahan yang sesuai jika dirasa ada yang kurang.

  3. 3

    Tambahkan bawang putih, seledri dan udang. Aduk rata. Kemudian, tambahkan semua sayuran. Aduk rata kembali.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Tuang sesendok-sayur demi sesendok-sayur adonan ke dalam wajan, goreng hingga kering, usahakan cukup sekali balik ya.

  5. 5

    Tiriskan bakwan, jika ada pakai alas kertas tisu dapur agar minyak berkurang. Sajikan dengan pelengkap cabe rawit. Kriiiyuukkk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa