Kandas Papui Terung | Terong Bakar Sambal Penyet

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Source : Neti Yuliasari

Dapet ilmu baru lagi nih dari mba Neti dan mba Silva Malexhi (asal resep) dari Kalimantan. Jadi Kandas itu artinya sambal dalam bahasa Indonesia, resep ini aku modifikasi sedikit sesuai dengan persediaan dirumah yaa.. yuuk dicoba 👇

#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_Sambalado
#PekanPosbar
#PekanPosbar_SambalNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang

Kandas Papui Terung | Terong Bakar Sambal Penyet

8 orang berencana membuat resep ini

Source : Neti Yuliasari

Dapet ilmu baru lagi nih dari mba Neti dan mba Silva Malexhi (asal resep) dari Kalimantan. Jadi Kandas itu artinya sambal dalam bahasa Indonesia, resep ini aku modifikasi sedikit sesuai dengan persediaan dirumah yaa.. yuuk dicoba 👇

#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_Sambalado
#PekanPosbar
#PekanPosbar_SambalNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahTerong Ungu (ukuran kecil), belah dua
  2. Bahan Sambal Penyet :
  3. 3 siungBawang Merah
  4. 1 siungBawang Putih
  5. 9 buahCabai Merah Keriting
  6. 5 buahCabai Rawit Merah
  7. 1/2 buahTomat
  8. 1 sdtTerasi
  9. SecukupnyaGaram dan Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong kemudian belah dua

  2. 2

    Panggang terong diatas teflon dengan api kecil sambil dibolak balik

  3. 3

    Goreng semua bahan sambal (setengah matang saja), kemudian ulek

  4. 4

    Setelah itu, penyet terong dengan ulekan sambil dicampur dengan sambal, boleh dikelupas kulitnya (sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa