Lapis Talas Bogor

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Resep berikut harusnya pakai loyang ukuran 18x18, tapi menyesuaikan loyang yang ada dirumah. Alhasil kurang maximal. No bad lah ya hihi. Untuk pewarnanya menyesuaikan yaa, mau lebih ungu bisa ditambah lagi 😉
Source : Lie Anna

Lapis Talas Bogor

17 orang berencana membuat resep ini

Resep berikut harusnya pakai loyang ukuran 18x18, tapi menyesuaikan loyang yang ada dirumah. Alhasil kurang maximal. No bad lah ya hihi. Untuk pewarnanya menyesuaikan yaa, mau lebih ungu bisa ditambah lagi 😉
Source : Lie Anna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu(kunci)
  2. 150 grgula pasir
  3. 100 mlminyak goreng
  4. 6 butirtelur
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtSP
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sachetPop Ice Taro
  10. Beberapa tetespewarna kuning dan ungu
  11. Topping
  12. Butter cream homemade
  13. Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu dan baking powder.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan telur, SP, gula pasir dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Mixer kecepatan paling rendah asal rata saja. Masukan minyak goreng, aduk dengan spatula teknik lipat (teknik aduk balik). Aduk hingga benar rata. Setelah itu adonan dibagi 2 sama banyak.

  4. 4

    Satu adonan beri pewarna kuning. Tambahkan vanilli bubuk. Aduk balik hingga rata.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin dan dialasi baking paper. Lalu tuang adonan, kemudian kukus. Pastikan dandang sudah beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Tutup jangan lupa diberi serbet.

  6. 6

    Sambil menunggu matang, larutkan 1 sachet Pop Ice Taro dengan 2sdm air. Lalu tuang ke adonan satunya. Tambahkan beberapa tetes pewarna ungu. Sesuai selera ya. Aduk rata.

  7. 7

    Setelah adonan kuning matang. Masukkan adonan ungu. Kukus lagi selama 20 menit. Masih dengan api sedang.

  8. 8

    Bila sudah matang, angkat dan dinginkan suhu ruang.

  9. 9

    Olesi dengan butter cream dan keju parut.

  10. 10

    Sajikan 💛💜

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa